2、烙糖饼要切记一个细节：细砂糖一定要按照大约2比1的比例 ， 添加适量面粉 ， 这样经过高温烙制后融化的细砂糖与面粉混合成蜂蜜状的糖浆 ， 就不容易溢出来 。 如果直接用细砂糖 ， 高温融化的糖液一准会流一锅 。
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