自助餐|自助餐里的4种“隐形贵菜”：一般人嫌麻烦不拿，店老板却偷着笑( 二 ) 自助餐

自助餐厅里的4种“隐形贵菜”

吃生蚝的时间在冬至至清明
吃海胆的时间在6-8月份
吃螃蟹的时间在三、九、十月份
吃对虾的时间在九、十、十一月份
吃虾爬的时间在八、九、十月份
……
海鲜是贵的，时机也是“贵”的。
去了不管什么海鲜一起“造” ，不一定能吃着好东西，按照海鲜的上市时间吃自助菜品准没错。

偏爱“炸货”的朋友们，收起你不理智的筷子， “炸货”“丸子类”的食物，就是来顶替你对于肉菜的需求。
无论你是哪种肉品的爱好者，记住吃肉就要吃到真的“肉” ，不要被花花绿绿的半成品给欺骗了，那些都是商家的花招。

人的胃口有限，如果你一开始就拿着盘子什么都夹，爱吃不爱吃，好奇想试试地装了一大盘，最后肯定真正想吃的没吃够。还是那句话，自助餐也得吃爱吃的，不是吃店家有的。

很多菜品是每桌一份，限量限份的菜，往往成本较高。
而且如“牛排”一样，如果你不上前询问，店家也不会主动推荐，这就需要在打菜阶段多多注意“限份”菜品的出现。
如果有“限时”的条件，在爱吃的情况下，也要及时“捕捉”到位。

自助餐|自助餐里的4种“隐形贵菜”：一般人嫌麻烦不拿，店老板却偷着笑( 二 )