排行榜第四名:明谦咖啡
有朋友已经看到明谦的时候可能已经嗤之以鼻了 。 但事实上 , 明谦对中国咖啡的发展还是做出了应该被得到认可的行为的 , 例如参与到云南咖啡的培育 , 投资云南咖啡农场 。 虽然就目前我喝到的云南豆里面明谦的豆子比不上近期获得冠军的血雀 , 但也比起前几年的云南豆大进了一步了 。 至于明谦的其它豆子比如曼飞龙我是觉得不错的 。
排行榜第五名:Gee coffee
这个品牌也是属于华南地区 , 最开始烘焙的豆子都是自己的咖啡店消耗 , 我在早几年前就喝他们家的咖啡为主 , 其中有好几款咖啡也是非常不错的 。 喝过的当中 , 值得推荐的是危地马拉的咖啡豆 , 属于那种酸得刚刚好 , 不会太酸 。 又不会有太多的苦 。
排行榜第六名:M2M coffee
品牌设计产品设计直接将好感度拉高的烘焙商 。 整体来看风格和Geecoffee非常像 , 中规中矩 , 但m2m的豆子特别单品豆没有他家的拼配豆好 , 估计豆子的配方有高人指点 , 但本身单品豆只能自己摸索 。 推荐的是经典的曼巴拼配用来做意式咖啡 。
排行榜第七名:Lavida coffee
位于青岛的烘焙 , 本身的公司名称叫维地咖啡 , 因为靠近着青岛这个拥有大型海港的公司 , 本身就有类似Budayoung咖啡这样的地理优势 。 来自全球的大型咖啡输出国都有这自己的渠道 , 可以快速获得生豆豆源 , 如果遇到他家的咖啡指定是大型咖啡出口国产地的就可以放心购买了 。 当然国内“大型”的烘焙工厂用的是大型的烘焙锅 , 意式咖啡会更好喝 。 单品咖啡因为用同样的烘焙过的意式咖啡的豆子本身就会存在味道上的瑕疵 。
排行榜第八名:圣唐咖啡
这个咖啡是上海的烘焙工厂 , 可能也是靠近港口的原因 , 加上上海本身就是咖啡气氛浓郁的城市 , 总体出品也是非常不错的 。
排行榜第九名:斯托咖法咖啡
来自福建的咖啡烘焙工厂 , 整体风格偏向代工 , 自身的咖啡烘焙稳定性很好偶尔会出点小瑕疵 。 但比起大型工厂来说 , 这个还是不错的 。
排行榜第十名:洪浪咖啡
【牛奶|精品单品咖啡豆品牌推荐排名前10名,每款手冲咖啡都合适】位于西南城市的咖啡工厂 , 对于成都、重庆、云南的咖啡爱好者可以选择 , 出品也是非常棒的 。 主要熟悉的是危地马拉、巴西的豆子 。
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