邱邱|香菜炒牛肉丝

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春天是减肥的好时候，而要想健康减肥，三餐都要满足蛋白质，膳食纤维，碳水化合物的摄入，牛肉蛋白质含量高，是优质蛋白，是很多减肥人士的首选，今天邱邱分享一道香菜炒牛肉丝，用香菜炒牛肉，香菜的香味都浸入肉丝里，牛肉更加鲜香嫩，好吃无负担！
By 邱邱的厨房日记
用料

做法步骤

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1、准备食材备用

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2、牛肉清洗干净切成细丝

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3、把肉丝码入碗中，加入一勺料酒

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4、加入一勺蚝油

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5、加入2勺味极鲜酱油

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6、加入适量的黑胡椒粉和一勺淀粉

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7、抓拌均匀后，淋入适量的食用油，再次抓拌均匀

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8、香菜洗干净，摘掉叶子，切成段备用

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9、大蒜切成片，葱白切成片备用

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10、起锅烧油下入肉丝炒至变色

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11、再加入葱蒜和干辣椒炒香

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12、加入少许盐调味

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【邱邱|香菜炒牛肉丝】13、加入适量的十三香翻炒均匀

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14、加入香菜梗翻炒均匀即可出锅

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15、香菜叶子垫入盘底

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16、把炒好的肉丝盛入盘中即可

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17、成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！