东北|“世界讨厌香菜日”,爱吃香菜的人怎么办?


本文授权转载自【福桃九分饱】微信公众号(ID:futaojiufenbao) 。
听说 , 今天2月24日是世界讨厌香菜日 。
本福桃编辑部香菜代言人气得吃不下饭 , 转头就跑去麦当劳买了窥视已久的香菜新地 , 试图表示抗议 。
可能是快要停售了 , 也可能是今天大家群情激愤 , 每一单都有香菜新地 , 打新地的小哥就没停过 , 还在那里哀嚎:“这酱怎么又见底了 。 ”
而且配餐的时候因为我的下一单也买了新地 , 店员差点把我的新地转手他人 。
但看着店里的人都抱着一份香菜新地吃 , 瞬间觉得找到了组织!虽然北京的天气还是凉凉的 , 手里的新地也是凉凉的 , 但饱妹的心却是暖暖的!
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然而 , 当爱香菜的饱妹定睛一看实物后 , 心直接凉了一半:为什么是冻干香菜啊喂!
吃了一口 , 那仅存的一点希望也被扑灭——为毛这个香菜新地一点香菜味都没有啊!叛徒!
六块六毛钱的新地 , 味道只能说跟香菜只有一毛钱的关系 , 简直伤透了我的心 。
望着这个没灵魂的新地 , 饱妹回想起了平时受欺压的种种:吃饭的时候只要对方不吃香菜就只能妥协 , 相亲的时候因为说喜欢香菜被嫌弃 , 就连安分过着爱香菜的小日子 , 一觉醒来也被全网抗议 。
不行 , 这不能忍 , 是时候让真正的香菜爱好者来说说为什么人们喜欢香菜了!让我们在今天这个特别的日子 , 一起大声说出对香菜的爱!
@Jenny
香菜 , 就是为卤煮而生!
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香菜真的就是我的本命!
即使脸大易胖后脑勺过平 , 但我还是很感激我妈给了我爱吃香菜的基因 , 如果因为11号染色体上有"OR6A2"基因而与香菜错过 , 那我的人生该多么的惨淡啊!因为特别爱香菜 , 每次认识新朋友 , 我第一个问题都是:“你吃不吃香菜啊?”
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香菜最好吃的时刻一定是跟卤煮在一起 , 香菜的加入既掩盖了卤煮的脏器味 , 又增加了清香 , 每一口混合香菜的卤煮汤都得到了升华 。 连我跟卤煮搭子决定固定成团 , 都是因为有次我先到店 , 她给我发了句:“多加香菜” , 当时内心立马交定了这个朋友 。
还有次跟异性约了一顿卤煮 , 他端来两碗 , 我刚要随便拿一碗立刻就被提醒:“拿这一碗 , 这碗香菜多 。 ”如果他当时说我们在一起吧 , 我一定立即答应他 。
@叫我帆哥
每个山东人的灵魂 , 都是香菜味的
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在山东 , 我们不叫香菜 , 而是叫:芫荽(yán sui) 。
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放眼全国 , 到处都是热爱香菜的人 。 西北人用辣椒酱拌香菜吃 , 比较生猛 , 四川人做菜用香菜提味 , 沿海地带用香菜提色遮味 , 做法各有千秋 。 但是 , 我们山东的芫荽不一样!
从外形上 , 山东的芫荽就不是北京菜市场蔫了吧唧的样子 , 山东芫荽能长到半米高 , 跟章丘大葱摆在一起也不输阵势 , 每个山东家庭都有一道芫荽炒肉丝的保留菜式 。 这种炒法可不是简单的家常菜 , 它用的是根正苗红的鲁菜烹调技法——芫爆 。

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