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从小推车开到两层楼的围炉自助麻辣烫 ， 下午4点半开档 ， 店里就开始来人了 ， 有时候忙到老板把外卖都给关了 。 比起坐在室内 ， 大家更喜欢围在小推车边坐 ， 标志性的两口大锅 ， 坐炉边可以自己去锅里拿串 。
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它家的食材种类很多 ， 都是由签子串起来的 ， 2元起 ， 吃完后按签算钱 。 汤底是老板每天早上现熬的大骨汤 ， 用来涮菜作汤底醇厚够味又不燥 ， 涮好菜后加上酸豆角、萝卜干、黄金豆...口味重的宝子可以让老板多加点辣椒酱 ， 绝对让你吃得满头汗！
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「砂锅麻辣烫代表」
砂锅煲 ， 更香
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川渝麻辣烫
地址：龙华新区民乐村一区113栋102
营业时间：10:30-次日01:30
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龙华这家砂锅麻辣烫那个已经开有20年了 ， 很多客人都在他这从小吃到大 。 很多人搬了家都要跑回来吃 。 到了饭点 ， 一排排的砂锅齐齐沸腾 ， 老板停都停不下来 。
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一勺秘制酱料 ， 一勺浓郁大骨汤 ， 老板先放肉再放菜 ， 准确把握着食物的火候 ， 上桌前还会再加一次调料 ， 让麻辣烫能够持续keep住它的香味 。 这儿的的人均不高 ， 荤菜均价是2-4元 ， 素材是1-2元就能拿下 ， 平均20-30元就有一大锅 。
王记砂锅麻辣烫
地址：福田区梅华路上梅林新村220栋
营业时间：10:30-14:00 17 :00-次日02:30
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每天至少卖出300锅的砂锅麻辣烫 ， 这就是梅林人爱了16年的老王 ， 为了解决等位烦恼 ， 在店对面开了家“分店” ， 可位置还是不够坐 。 这里的砂锅麻辣烫的辣度还可以“随意辣” ， 老板根据客人的喜辣程度 ， 用筷子做标记 ， 食材最贵5元一份 ， 最便宜才1.5元一份 。
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「东北老式麻辣烫代表」
麻酱就是天！！！
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咋地东北麻辣烫
地址：南山区荔芳社区丁头北巷丁头东村10号A栋101
营业时间：11:00-22:00
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