拗九粥|农历正月廿九：“拗九”粥香满福州榕城传遍孝悌风
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台江区后洲街道水巷社区，志愿者小朋友为辖区老人送上香甜可口的“拗九粥”。周桃茂摄
人民网福州3月1日电 (刘卿)糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板等8种食材，经过四道工序熬煮而成的粥，名曰“拗九粥”，在每年的农历正月廿九这一天，福州人都要喝上一碗，以祈其逢凶化吉，除去晦气，羁上好运。
这一天，也是福建福州十邑地区重要的传统节日之一“拗九节”。何谓“拗九”？福州民间称正月初九为“上九”，十九为“中九”，廿九为“后九”，故此节称为“后九节”，而福州方言中“后”与“拗”谐音，因此这一天又被成为“拗九节”。福州人认为，逢“九”不顺利，因此每年这天，岁数逢九或九的倍数的人都要过“九”，已婚妇女也要为父母送上一罐“拗九粥”，以示其不忘父母养育之恩及对父母的孝敬之情。
正月廿九煮“拗九粥”孝敬双亲及邻里长辈，已相沿成俗并广为流传。2020年，“拗九节习俗”入选福州市第六批非物质文化遗产代表性项目名录，2022年被列入福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
这一天，福州“满城粥香”，文明之风扑面而来。
【 拗九粥|农历正月廿九：“拗九”粥香满福州榕城传遍孝悌风】随着近几年孝文化的传承与弘扬，“拗九节”不仅限于“吃拗九粥”这一习俗，福州各地组织丰富的民俗活动，除了独具福州特色的民俗文化义演，各级文明单位还会开展各类志愿服务活动，义诊、义剪、义卖，甚至反诈防骗宣传等都走进社区、走上街头，为老人们送去温暖和关爱。
在福州仓山区，老人们在品尝香甜“拗九粥”的同时，还能现场观看闽剧经典折子戏、雅乐戏舞等当地民俗表演。“好久没有这么畅快的看戏，今天真是过足了戏瘾，希望以后能多有这样的活动。”现场的黄奶奶笑着说。在台江区，南仙茶摊开展“过拗九节吃福粥，唱福歌”主题活动，后洲街道水巷社区开展“强国复兴有我—喜迎冬拗，福暖水巷”志愿服务活动，甜粥暖心，现场老人们连连称赞：“这粥甜到我们心里去了!”
此外，“拗九节”当天，福州鼓楼区、晋安区、福清市等多地均开展送粥活动。
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台江区的南仙茶摊开展“过拗九节吃福粥，唱福歌”主题活动。叶诚摄
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在“有福之‘粥’传孝道 温暖榕城扬新风”仓山区分会场，老人们品尝到香甜可口的“拗九粥”。仓山区委文明办供图
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连江县民俗协会在琯头镇侨乡公园送“拗九粥”，祈愿琯头镇父老乡亲事事如意，平安喜乐。郑成乐摄
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仓山区市民品尝到香甜的“拗九粥”。仓山区委文明办供图
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台江区洋中街道玉树社区，老人们不仅可以品尝到“拗九粥”，还得到社区志愿者的亲切关怀。台江区委文明办供图
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志愿者们将热气腾腾的拗九粥盛好，一碗碗端给在场老人。福州市委文明办供图
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