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冰花生煎推荐月龄:12M+
配餐用途:配餐
功效:锻炼抓握/补铁/补钙
做家长的最关心的就是娃的身高问题 , 尤其是现在春季 , 正是宝宝长身体的时候 。
营养特点
据研究发现 , 当娃出现以下3种情况的时候 , 家长们就要开始注意了 , 这是宝宝在给你传递“要长高”的信号 。
【里脊|3个信号暗示娃到了猛长期!多吃这些,营养足长得快】1、宝宝食欲大增 , 喝奶量、饭量大增 。
2、睡得更多 , 或者夜间容易醒 。
3、情绪比平时暴躁 , 或者变得粘人 。
这时家长不仅要让娃休息好 , 更要吃好 。
今天要介绍的这款生煎 , 不用揉面不用发酵 , 还能做到皮薄馅多 , 叫它包子界的天花板 , 绝对不为过 , 作为早餐和点心都非常适合 。 还添加了虾仁、猪里脊和各种蔬菜 , 营养丰富味道棒!
食材工具
准备食材:鸡蛋:1个、青菜:40克、虾仁:140克、玉米粒:30克、胡萝卜:50克、饺子皮:22张、玉米淀粉:4克、猪里脊:130克、工具:搅拌机、平底锅
1、猪里脊和虾仁切块 , 倒入葱姜水中浸泡去腥 。
?生姜水是提前用开水冲泡好后 , 要彻底放凉后使用 。
?虾背腹部的虾线都要处理干净哦 。
2、水开后倒入胡萝卜、青菜和玉米粒 , 焯水3分钟 。
?同款电陶炉开大火16档 。
3、搅拌杯中倒入猪里脊、虾仁和焯水后的蔬菜 , 反复搅打细腻 。
?胡萝卜建议先切成小块 , 再倒入搅拌杯搅打 。
4、饺子皮擀的薄一些 , 舀一勺肉馅在饺子皮中间 , 收口捏出褶子 , 像包包子一样 。
5、平底锅刷油 , 均匀的摆入包好的小生煎 , 小火煎至底部微微焦黄 。
?同款电陶炉开小火3档 。
6、淋入水淀粉 , 盖上锅盖 , 焖至水分收干 , 冰花就完成啦~
?4克玉米淀粉加上70克清水调和就是水淀粉啦 。
7、酥脆的底部 , 不仅让生煎的口感更丰富 , 颜值也是蹭蹭往上涨 。
●要是不想吃煎的 , 包好后直接蒸熟就可以吃了 。
添加要领
●如果宝宝对鸡蛋过敏的话也可以不加 。
●一次吃不完的生煎可以包好后放冰箱冷冻保存1周左右 。
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