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【老干妈|春天，猪肉牛肉靠边站，别错过吃这肉，经济实惠，营养高好消化】
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一年四季 ， 岁月更替 ， 冬去春来 ， 今年又是暖和和的春天 ， 春天非常受欢迎 ， 春暖花开 ， 万物都开始复苏了 ， 一阵春风吹来 ， 给人心旷神怡的感觉 ， 春天虽然天气好 ， 处于季节交替的时候 ， 很容易让人生病 ， 抵抗力不好 ， 需要补充各种营养元素 ， 让春季少生病 。
如果家里有孩子 ， 基本上围绕孩子转 ， 孩子是处于发育阶段 ， 虽然牛肉猪肉营养价值高 ， 但是价格实在是太贵了 ， 不如吃鸡胸肉 。 鸡胸肉才6块钱一斤 ， 烹饪方法非常多 ， 今天准备换一换新花样——茄汁玉米鸡胸肉 ， 鲜嫩的鸡胸肉被茄汁包裹 ， 肉质特别细嫩 ， 给人超强的食欲感 。 许多人肯定第一次吃这道茄汁玉米鸡胸肉 ， 到底要如何处理鸡胸肉呢？现在分享此菜的烹饪顺序吧 。 春天 ， 猪肉牛肉靠边站 ， 别错过吃这肉 ， 经济实惠 ， 营养高好消化 。
【茄汁玉米鸡胸肉的详细做法】食材准备：准备鸡胸肉一大块（鸡胸肉是非常平价的肉类 ， 肉质鲜嫩美味 ， 热量脂肪都很低 ， 购买鸡胸肉要有弹性 ， 色泽非常均匀 ， 不建议购买冷冻鸡胸肉 ， 肉质不是很新鲜） ， 选购番茄两个 ， 玉米粒80克左右 ， 番茄酱一勺 ， 适量清水 ， 一勺生抽和一勺蚝油 ， 半勺白糖 ， 适量小葱 ， 若干植物油 ， 淀粉一勺半 ， 料酒一勺 ， 鸡精半勺 ， 其他佐料 。
烹饪小诀窍：需要挑选好番茄 ， 玉米粒和鸡胸肉 ， 鸡胸肉洗净切成丁腌制入味 ， 掌握茄汁玉米鸡胸肉的顺序 ， 难度适中 。
详细烹饪步骤：步骤1：准备好一些食材 ， 将番茄用热水烫一下外皮 ， 番茄全部切成小块 ， 玉米剥成玉米粒 ， 锅中煮一些清水 ， 煮沸后丢入玉米粒煮2分钟 ， 捞出备用 。
步骤2：鸡胸肉切除掉筋膜 ， 洗净切成若干小丁 ， 鸡胸肉丁放在碗里 ， 加上一勺料酒去腥 ， 加上淀粉少许 ， 撒上一些食盐 ， 滴入几滴植物油 ， 迅速搅拌几下 ， 需要腌制15分钟以上 。步骤3：锅底烧热放入油适量 ， 倒入番茄块迅速炒软 ， 加上玉米粒迅速翻炒一会儿 ， 最后倒入鸡胸肉丁 。
步骤4：将鸡胸肉肉质变色 ， 加上一勺生抽 ， 一勺蚝油提鲜 ， 加上半勺白糖 ， 调入一勺番茄酱 ， 迅速翻炒一会儿 。
步骤5：锅边淋入一些水淀粉 ， 小火慢慢煮一会儿 ， 出锅前加上一些食盐 ， 鸡精和胡椒粉一丢丢 ， 迅速拌均匀 ， 撒上葱花 ， 收汁 ， 出锅 ， 这道茄汁玉米鸡胸肉就做好了 。
茄汁玉米鸡胸肉是风味独特的菜肴 ， 满满的茄汁 ， 鸡胸肉非常鲜嫩 ， 菜肴看起来有食欲 ， 能够满足日常营养需要 ， 补充维生素和蛋白质 ， 而且热量超级低 ， 天天吃都不怕胖 ， 大人孩子都喜欢吃 ， 赶紧做一做吧 。
鸡胸肉别再水煮了 ， 搭配番茄和玉米是绝配 ， 汁水丰富 ， 营养很出色 ， 你们喜欢吃过这道茄汁玉米鸡胸肉吗？（所有图片来自网络）
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