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·马蹄糕·
“经典原味 , 脆爽回味无穷”
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相对其他口味 , 经典马蹄糕更niao~黏性十足 , 入口后咀嚼挑战正式开始 , 随时遇到的马蹄丝脆感爆棚 , 吃了就停不下来 。
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OS:这样都不掉?DQ吗?
· 纯米糕·
“细腻滑嫩 , 追求大米本真味道”
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广西人真是把大米玩到极致 , 纯米糕没有过多的味道 , 只有大米在唇齿间产生的微甜 , 调出你日常喜爱的酱料 , 翻滚几下就能开吃 。
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摄影师自调酱料(酱油+老家寄来的辣椒酱) , NICE!
· 头菜糕·
“淡口头菜 , 店面三大咸味糕点之一”
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两广人钟爱的腌制大头菜和纯米糕也很般配 , 南国鲜粉王选用淡口头菜夹入米糕 , 咸香搭配纯米味 , 微波炉一叮 , 你的早餐其实可以很简单 。
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“来五块钱扁粉”“拿三个人量的粉虫”在菜市买粉似乎没有“二两”概念 , 衡量标准变成价格与用餐人数 。
南国鲜粉王的阿姨们心中有称 , 戴上手套 , 直接一抓 , 符合你心意的米粉就装袋了 。 提糕点 , 拎米粉, 我们还是回家圆今日嗦粉梦吧!
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不得不说 , 摄影师手艺不错
【菜单|深挖淡村菜市的“粉王”隐藏菜单,古早味水晶糕称斤卖】部落小厨房再次启动 , 做粉还是第一次 。 翻遍摄影师Happy的冰箱只有2个鸡蛋、2个青椒 , 无肉不成欢的部落君只能妥协 。
粉虫两头尖 , 中间粗 , 带有分段纹路 , 白白胖胖的它经过翻炒后呈酱色 , Q弹、有韧性 。
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对待卷筒粉 , 简单粗暴就是我们的作风 。 吃米糕用的自调酱料又派上用场 , 先把卷筒粉蒸热 , 再淋上酱料 , 真香!轻薄的粉皮卷裹成筒状 , 叠层多 , 所以需要用力蘸酱才能将味道彻底渗透 。
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