文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
自上次小妹盘点了24种美国奇奇怪怪的蔬菜后 ， 现在又发现了“新大陆”啦！
没想到美国还有这么多五颜六色、稀奇古怪的果蔬谷物：被包装得很高大上 ， 一副“我们吃不起、又不懂怎么吃”的样子 。 每次都是扫一眼 ， 就擦肩而过了 。
其实如果你就这样错过 ， 真的太可惜了 。 今天 ， 小妹又盘点7种果蔬谷物 ， 带你快速掌握它的吃法和营养价值 ， 文章比较长 ， 建议收藏起来慢慢看哦！
清
RECIPE
单
1.沙丁鱼Sardine
2.块根芹Celeriac
3.开菲尔Kefir
4.大麻籽坚果HempSeedNuts
5.阿萨伊浆果Aai
6.蒜泥蛋黄酱Aioli
7.耶路撒冷洋蓟Sunchokes
01
沙丁鱼Sardine
沙丁鱼是欧米茄-3脂肪的最佳来源 ， 甚至可以与鲑鱼相媲美 ， 还含有健骨的钙质 。
★★★营养价值：富含大量蛋白质 ， 也是鱼类中含铁最高的一种 ， 还富含能预防心肌梗塞等病的EPA ， 及其他不饱和脂肪酸 ， 是一种理想的超级食品 。 可预防心肌梗塞等病、可增强记忆力、改善胆固醇、情绪、抵御老年痴呆症 。
★★推荐菜式1|沙丁鱼罐头
做法1：可以直接从罐头里吃 ， 如果想更精致 ， 可以把沙丁鱼Sardine包在杏仁馅橄榄里 ， 或者切碎混合胡椒粉 。
★★推荐菜式2|干炸沙丁鱼
做法2：也可以做成咱们最喜欢的番茄汁儿沙丁鱼 ， 干炸沙丁鱼等 。
02
块根芹Celeriac
虽然长的确实缺乏美感 ， 但也抵挡不住人家的营养价值 ， 是名副其实的“超级食物” 。
★★★营养价值：根据研究表明 ， 一杯块根芹Celeriac水 ， 可以为女性提供71%的维生素K ， 为男性提供53%的维生素K 。 除了对血液凝固过程是必需的 ， 维生素K对骨骼健康也很重要 。 它还含有抗氧化剂、大量膳食纤维 ， 可以给人带来饱腹感 ， 从而帮助控制体重 ， 并为肠道中的有益细菌提供营养 。
推荐阅读
- 食材|我家每周必吃的2道家常菜，鲜香下饭，营养丰富，太受欢迎了
- 茄子|下班后吃什么？试试这6道经典家常菜，照着做特别香，不用点外卖
- 土豆|解锁一道东北名菜，鸡肉土豆炖粉条，解馋下饭，厨房小白也能学会
- 广西|爱吃腊肠的江西人，第一次去广西吃血肠：下次不敢再尝试了
- 豆沙|爱吃粘豆包不用买，自己做真材实料，香甜软糯，好吃到停不下来！
- 下酒菜|春天孩子早餐：推荐3款快手面，简单省时间，喷香美味，营养满满
- 下酒菜|惊蛰到，这5道汤要常喝，每天换着吃，防春燥健脾胃，全家都适合
- 小卖部|这位同学，下课要不要一起去小卖部买点零食啊？
- 猪肚|巨简单巨好吃的家常下饭菜：青椒炒猪肚，辣子鸡，爆炒鸡胗
- |四川县城的独一份美食，8元1两9元2两别处吃不到，有人却下不了嘴