芝士片|海明威煎蘑菇

2021-10-06

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听说著名作家海明威最喜欢的下酒菜之一，就是黄油煎蘑菇，今天我要来做一道烤箱版的。做饭很简单，看起来也很有趣。黄油和芝士浓郁的奶香搭配着番茄酱微微的酸甜，最重要的是还融合了蘑菇自带的鲜美。与西班牙风味的黄油煎蘑菇不同，这道菜更多的了一些法式情调。
By 花样厨娘-钱包RitaQ【豆果美食官方认证达人】
用料

口蘑 9个
芝士片 2片
黄油 10克
蕃茄酱少许
洋葱碎少许

做法步骤

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1、烤箱版的黄油煎蘑菇，香香嫩嫩，鲜美多汁

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2、每一个蘑菇都奶香浓郁

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3、把蘑菇蒂去掉。

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4、黄油10克左右

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5、给每个蘑菇都填上一些黄油

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6、给每一个蘑菇都挤上一些番茄酱

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7、填上一些洋葱碎

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8、用芝士片或者马苏里拉芝士都OK

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9、把芝士片盖在蘑菇上再点缀上火腿肠

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10、送入烤箱180度，烤15到18分钟

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11、鲜嫩多汁

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【芝士片|海明威煎蘑菇】12、奶香浓郁酸甜可口

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13、超级鲜美简单又有趣
小贴士芝士片可以换成马苏里拉芝士，火腿场也可以换成培根，又是另外一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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