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Champagne Bollinger于英国正式推出2014年份经典款香槟Bollinger La Grande Année 。
Bollinger La Grande Année象征着卓越与永恒 ， 将手工艺技巧视为生产过程的核心关键 。 酿造于20年的橡木桶中 ， 这款葡萄酒不仅被赋予层次丰富的美妙香气 ， 同时也在微氧化作用的影响下 ， 沉淀出非凡的陈年佳酿潜力 。
就年份而言 ， 2014年可谓喜忧参半 。 在经历了多雨的秋冬季之后 ， 炎热晴朗的好天气终于来临 。 当年的6月是五十年以来阳光最充足的月份 ， 随后则是相对凉爽的夏季和气温偏低的8月 。 Bollinger所有的葡萄园都在9月15日同时开始采摘工作 ， 并在9天内就得以完工 。 这一过程非常短暂 ， 因为采收过程通常需要两周的时间 。 归功于9月份阳光明媚的好天气 ， 葡萄的品质得以升华 ， 成熟度和酸度得到了完美平衡 。 无论是矿物质风味还是酒精浓度 ， 2014年酿造的这款葡萄酒都堪称细腻、精致且香醇 。
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【酿造|Champagne Bollinger推出La Grande Année 2014年份香槟】La Grande Année具有无与伦比的质感、奶油般丝滑的泡沫以及层层递进的风味变化 ， 是一款真正能与精致菜肴互为映衬的香槟 ， 酒体果香浓郁 ， 带有一丝海风的清香 。 樱桃和柠檬的香气与木瓜、佛手柑的味道交织在一起 ， 榛子与杏仁、桃子与米拉贝尔李子的香味 ， 使这款酒的香味更具层次 。 在口感方面 ， 初尝时是细腻而强烈的气泡 ， 随之而来的是美妙的酒香 ， 与微妙的酸度相平衡 。 丰富的口感与海风般的余韵 ， 使这款酒回味无穷 ， 伴随着水果与柑橘的多重风味 ， La Grande Année的魅力尽显 。
Champagne Bollinger董事总经理Charles-Armand de Belenet表示："每一瓶La Grande Année都是Bollinger所有员工热情、细致和严谨工作的成果 ， 这已成为世代相传的独特手工艺 。 "
这款葡萄酒于3月14日在英国纽伯里的The Woodspeen举办的独家午餐发布会上首次亮相 ， 活动菜单由行政总厨Peter Eaton设计 。 此次发布同时也是Bollinger La Grande Année Rosé 2014的首次品尝活动 ， 该款酒将有别于La Grande Année ， 在酿造时加入了来自La C?te Aux Enfants的独特红酒 。
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La Grande Année 2014目前已在英国上市 ， 零售价为125英镑 。 La Grande Année Rosé 2014将于今年晚些时候正式发布 ， 定价为150英镑 。
置身于伯灵顿拱廊,您可以在全球唯一的Bollinger Burlington Bar享用上述两款香槟 。
该酒吧还将于今年3月发布全新酒单 ， 为客人提供更多精选佳酿 。 限量版Bollinger B13白葡 萄酒凭借沁人心脾的果香而倍受喜爱；Bollinger PN系列向来以清爽明亮的坚果香气为标志 ；风味醇厚的Bollinger R.D.被誉为如奶油蛋糕般香甜；采用传统勃艮第风格酿造的La C?te Aux Enfants则有着樱桃与甘草的香气 。
如果是阳光正好的午后 ， 在Bollinger Burlington Bar小憩之余 ， 点一杯Delamain Cognac Pale & Dry ， 搭配来自Marc Demarquette的巧克力系列 ， 惬意享受奢华香槟的迷人之美 。 与 此同时 ， 您也可以漫步于伦敦市中心的Mayfair ， 在伯灵顿拱廊庆祝即将到来的母亲节 。
欢迎大家前往伯灵顿拱廊 ， 品味Bollinger精致佳酿
地址：51 Piccadilly London W1J 0QJ (Green Park地铁站附近）
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