掉渣|酥到掉渣！零失败的蔓越莓曲奇饼干低筋面粉

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【掉渣|酥到掉渣！零失败的蔓越莓曲奇饼干】? ? 上次做了可可杏仁曲奇，宝宝超爱吃！这次换个口味，来做个香甜酥脆的蔓越莓曲奇饼干！
By Ay阿一
用料

低筋面粉 125g
黄油 75g
全蛋液 30g
糖粉 35g
蔓越莓干 35g
奶粉 10g

做法步骤

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1、1? 黄油室温软化，用手指轻轻能戳出小洞就可+糖粉用刮刀拌匀，分次+鸡蛋液混合均匀 2? 加入过筛的低筋粉，奶粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉+蔓越莓干，翻拌均匀 3? 借助模具塑形成长条状，用油纸包好，放冰箱冷冻半小时以上

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2、4? 冷冻后拿出来切片，摆入烤盘

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3、5? 海氏C40烤箱提前预热，160℃烤25分钟即可

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4、烤好啦
小贴士? 出炉后放晾架上晾凉即可，奶香味十足，酥脆掉渣，加上蔓越莓酸甜的口感，真真好吃！
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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