摆摊|开春后，多给孩子喝这汤，再贵也别省，孩子长得快，身体更强壮鸡蛋汉堡

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开春后，多给孩子喝这汤，再贵也别省，孩子长得快，身体更强壮
开春后就到了喝汤的季节，这时候的气味冷热不定的，身体是很需要滋补的，尤其是家有孩子的，更是要勤喝汤，增强身体免疫力，少生病，还能滋润一下身体，今天就给大家分享一个鱼汤豆腐汤的制作方法。

鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量高，鱼头富含胶质蛋白，二者结合在一起人体对钙的吸收率提高很多倍，将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，有健脾补气、温中暖胃的功效，熬出来的汤味道鲜美，香而不腻，家里有小孩子的朋友，一定要跟着我学习起来，开春后，多给孩子喝这汤，再贵也别省，孩子长得快，身体更强壮！

【摆摊|开春后，多给孩子喝这汤，再贵也别省，孩子长得快，身体更强壮】首先我们要把鱼头清洗干净，在给它从中间劈开，放入食盐，料酒，葱丝，姜丝，用手抓匀腌制一下，这样不仅可以去除鱼头的腥气，还能让它吃起来更加的入味，汤也会变的更鲜美。

在腌制鱼头的时候，我们来煎两个鸡蛋，不喜欢吃鸡蛋的也可以换成水煮鹌鹑蛋。

鱼头腌制好后就可以放入锅中煎了，锅中烧油放入姜片，翻炒出香味后把鱼头放进去，煎到两面微黄，在煎的时候不要着急翻动，要确保它定型后在翻，不然这鱼头就碎了。

鱼头煎好后放到煲汤的锅中，在放入葱姜，料酒，开水，一定要是开水，这样熬出来的汤才会是奶白色的，等锅中水沸腾后放入煎蛋，盖盖用大火煮八分钟！

等时间到了，放入豆腐块，食盐，葱花，用小火煮五分钟就可以出锅了。

煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美，有喜欢的小伙伴一点要试一下，孩子长得快，身体更强壮！
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