菠菜|春天是长高季,建议给孩子多吃“3菜3肉”,营养健康,常吃长得快( 二 )


推荐黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法:
大虾剥成虾仁 , 去掉虾线冲洗一下 , 控水后加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌几分钟 , 腌制十分钟 。 黄瓜洗净切小块 , 少许黑木耳用温水泡发清洗干净 。
锅内加水 , 锅底冒泡的时候倒入虾仁 , 稍微变色后就捞出 。 再将黑木耳倒进锅里焯水 , 两分钟后捞出 。
炒锅加油烧热 , 倒入蛋液 , 炒至大块盛出 。 留底油放入蒜末、姜丝 , 爆香后倒入黄瓜、黑木耳、虾仁快速翻炒 。
最后放入鸡蛋块 , 加盐、鸡精调味 , 这道菜就做好了 。

二、鱼肉
鱼肉中含较多的钙质 , 让孩子多吃鱼肉 , 促进生长发育 , 快速长个儿 。 鱼的种类很多 , 常见的鲈鱼、鳕鱼、龙利鱼、银鱼等 , 这些都适合给孩子吃 , 时不时换着做 。
推荐番茄龙利鱼的做法:
龙利鱼柳冲洗一遍 , 切成小块 , 装碗后加料酒、盐、胡椒粉 , 抓拌几下腌制十分钟 。 一个西红柿洗净 , 开水烫一烫去掉外皮 , 切成小块 。
炒锅加油 , 烧热后放入蒜末 , 再倒入西红柿翻炒 , 炒出汁水后放入一勺番茄酱、盐、生抽、蚝油 , 混合均匀后加水 。
煮开后放入粉丝和龙利鱼块 , 煮三分钟即可关火 , 撒一点葱花就好了 。 想要浓稠一点 , 可以加少许淀粉水勾芡 。

三、瘦肉
瘦肉指没有肥肉的肉 , 像鸡胸肉、猪里脊、牛里脊 , 这些都是纯瘦肉 , 给孩子吃不怕长胖 , 有助于长个儿 。
推荐鸡胸肉卷饼的做法:
鸡胸肉冲洗一下 , 切成薄片 , 加料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉抓拌均匀 , 腌制十分钟 , 腌好后入煎锅煎熟 。
春饼热一热 , 放上生菜、鸡胸肉片、黄瓜条、沙拉酱卷起来 , 鸡胸肉卷饼就做好了 , 这么做可作为早餐食用 , 孩子吃得美美的 。

以上“三菜三肉”要给孩子多吃 , 你都做对了吗?如果平常吃得少 , 记得今后多做点 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。

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