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导语：春天是长高季 ， 建议给孩子多吃“3菜3肉” ， 营养健康 ， 常吃长得快
春天是长高季 ， 在这短短的几个月内 ， 孩子会猛长个儿 ， 但若吃得不好 ， 会影响身高发育 ， 那么为了不给孩子拖后腿 ， 家长要在饮食上多上心 ， 让孩子吃得饱吃得好 ， 更容易长高个儿 。 建议给孩子多吃“3菜3肉” ， 营养健康 ， 常吃长得快 ， 快来看看吧 ， 别弄错了 。
先看看3菜
【菠菜|春天是长高季，建议给孩子多吃“3菜3肉”，营养健康，常吃长得快】一、西蓝花
西蓝花是一种十分健康的蔬菜 ， 它的营养非常全面 ， 含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养物质 ， 常吃西蓝花可以给身体增加多种营养 ， 对长个子是有帮助的 ， 而且吃西蓝花有益无害 ， 记得多给孩子吃 ， 多变变花样 。
推荐西蓝花炒口蘑的做法：
用厨房剪刀将西蓝花剪成小朵 ， 放进盆内清洗两遍 。 口蘑的根部剪掉 ， 加水清洗干净 ， 切成有一点厚度的片 。 切点蒜末待用 ， 能吃辣可以切点小米椒 ， 不能吃就不准备 。
锅内加水煮开 ， 把西蓝花倒进锅内 ， 煮一分钟捞出 ， 过凉水待用 。
炒锅加油 ， 烧热后放入蒜末、小米椒爆香 ， 倒入口蘑翻炒 ， 炒软后倒入西蓝花 ， 快速翻炒几下 。
最后加生抽、蚝油、胡椒粉 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。
二、豆腐
豆腐中含丰富的蛋白质和钙质 ， 给孩子多吃豆腐非常有好处 ， 可促进身高发育 。 豆腐的做法多种多样 ， 可以很轻松地变花样 ， 让孩子吃不腻 。
推荐蒸豆腐鸡蛋羹的做法：
选用内酯豆腐 ， 倒扣进盘内 ， 用刀划成小块 。 鸡蛋打成蛋液 ， 加一点点盐搅拌 ， 再加少许温水混合 ， 和平常蒸鸡蛋的水一样多就行 。
蛋液打好后倒进装有豆腐的盘内 ， 处理好后放进蒸锅 ， 盖一个盘子 ， 盖上锅盖 ， 开大火蒸上汽 ， 再调小火蒸十五分钟 ， 时间到后关火 。
将适量处理好的香菇、胡萝卜等倒进锅内 ， 炒断生后倒入西蓝花 ， 加少许盐、生抽翻炒 ， 再加一点点淀粉水勾芡 。
最后把炒好的菜倒进蒸好的鸡蛋羹表面 ， 淋上少许香油就可以食用了 。
三、菠菜
菠菜中含钙比较高 ， 多给孩子吃对长个子有帮助 。 菠菜的做法也有很多种 ， 不要只会用它做炒菠菜 ， 还可以试试别的做法 ， 比如菠菜鸡蛋馅饼、菠菜鸡蛋糕、菠菜蛋花汤、菠菜丸子 ， 看看孩子更喜欢吃哪种？
推荐菠菜鸡蛋饼的做法：
菠菜洗净 ， 开水入锅焯水 ， 半分钟后捞出 ， 过凉挤掉水分 ， 切碎装进碗内 。
打两三个鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 放入少许盐混合增加味道 ， 不需要加太多料 ， 清淡为好 。
然后加少许面粉增加黏性 ， 搅拌成比较稀的糊状 ， 太稠的话加水调一下 。
平底锅预热 ， 倒入食用油后 ， 将面糊倒进去摊成饼 ， 两面都煎成金黄即可 。
再来看看3肉
一、虾肉
虾肉属于低脂肪高营养的肉类 ， 最合适孩子多吃 ， 对孩子长个子很有帮助 。 而且虾肉的做法特别多 ， 每一种做出来都鲜美好吃 ， 比如油焖大虾、虾仁滑蛋、椒盐虾、芦笋炒虾仁、虾丸汤等 ， 一个星期多做几次 ， 别不舍得 。
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