薯片|早餐的首先：韭菜鸡蛋煎饺，外焦里嫩，清香鲜美，别有一番风味奶茶

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早餐的首先：韭菜鸡蛋煎饺，外焦里嫩，清香鲜美，别有一番风味
俗话说，一天之计在于晨，想必大家都是听过的，这句话在父母辈的人口中是经常提起的，其实说的是没错的，每个人的身体器官都是在夜晚间排毒，经过了一晚上的休整，在清晨的时候头脑是最清醒的，所以说早晨是一天的开始，也是你身体最清净的时刻，所以在早上推荐去做一些脑力活动的工作。但是想要有满满的活力和工作状态，那么早餐就成了必不可少的步骤之一，只有将早餐吃好，才能维持大脑的高效运转，整个身体才会被带动起来。今天，小编就教大家一道中式的必备早餐，那就是韭菜鸡蛋煎饺，其外焦里嫩，馅料清香鲜美，咬上一口浓郁的汁水在口中爆开，别有一番风味，还不赶快制作起来试一试吧！

如果说起蒸饺，大家一定有是很有发言权的，毕竟蒸饺在中式的早餐中占有着很高的地位，其与包子等食物是一样的，经常出现在街边的早餐店，足以见得大家对其的喜爱程度。而韭菜鸡蛋煎饺是众多馅料中的一种，主要食材就是韭菜、鸡蛋制成的馅料，然后用面皮包裹，煎制而成，保证了外皮的酥脆，还让馅料充满汤汁，咬上一口超级美味。

韭菜鸡蛋煎饺的外观看起来与其他蒸饺形似，但是颜色却稍有区别，看上去清爽嫩绿的就是韭菜鸡蛋煎饺了，毕竟是蔬菜类的美味，吃上去清新不腻。韭菜鸡蛋煎饺的营养价值也是不可忽视的，其中就包含了大家熟悉的韭菜，韭菜中含有大量的维生素和膳食纤维，适量食用可以起到健脾养胃、补肾益肾和促进肠道蠕动的效果，患有便秘的伙伴可以试一试哦。
如果你的早餐还是高热量、高油脂，那么赶快放弃吧，今天这道韭菜鸡蛋煎饺既美味又营养，能够快速帮助身体提供能量，让你活力满满哦！
【菜品】：韭菜鸡蛋煎饺
【烹饪食材】:鸡蛋三颗、韭菜一把、饺子皮适量、耗油适量、香油适量、鸡精少许、食盐少许、五香粉适量、红薯粉适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、在制作之前我们来准备一些馅料，先将一把韭菜摘干净后洗净，沥干水分后切成碎块，此时可以热锅热油，将鸡蛋打散后炒制定型后盛出，与韭菜碎混合，粉条切碎也同样放进去，加入五香粉、耗油、香油、鸡精和食盐搅拌均匀。

步骤2、随后将饺子皮全部准备好，也可以自己动手制作完成。

步骤3、随后取一个饺子皮，中间放入适量的馅料捏紧，捏成饺子的形状后，全部摆放整齐。

步骤4、平底锅开火刷油，逐个放入饺子进行煎制，大约一分钟时间，饺子底部变硬，加入些许清水焖煮五分钟即可。

【烹饪小贴士】：
贴士1、步骤中的蒸饺皮是用现成的饺子皮代替的，如果吃不惯或者时间充裕的人群，可以自己动手和面，面粉和水的比例为1:1即可活成面团，随后擀成饺子皮即可。
【薯片|早餐的首先：韭菜鸡蛋煎饺，外焦里嫩，清香鲜美，别有一番风味】贴士2、煎饺和水饺的制作方法基本相同，如果不喜欢煎饺的，直接放入热水锅中煮熟就是常见的水饺了。

薯片|早餐的首先：韭菜鸡蛋煎饺，外焦里嫩，清香鲜美，别有一番风味

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