豆花|重庆双碑的“荤豆花”，汤鲜味美肉“旺实”，连吃3碗米饭才过瘾重庆|米饭

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“老李，上次那个洋咖啡我喝了……又贵又难喝！”
来自俄罗斯的洋咖啡，让我的朋友姜虾子喝出了苦涩和自卑。
在中西文化的巨大差异下，姜虾子的那点三脚猫功夫显然不是对手，分分钟就败下阵来，即便是连吞几片小蓝片，也无济于事，最终也没能扬我国威，倒是花去了几千两白花花的银子。
一路上姜虾子一边开着他的保时捷，一边绘声绘色地向我描述当时的战况是多么的激烈，他又是如何地百折不挠，奋战到最后一分钟……
“走，我们去吃个荤的豆花！”我抽着烟说道，姜虾子一听“荤”字，顿时又来了精神，坐直了腰杆问道：“重庆又有荤的了啊？”
重庆双碑的老字号“荤豆花” ，人气高、生意好，图的就是价廉味美！
典型的老厂家属区，浓浓的社区气息，露天坝子搭上一个雨棚，食客坐满了整个坝子。
老板在每一张桌子上都摆好了豆花锅底，顾客一到直接开火就吃，老板从来不担心会有剩余，因为每天都是座无虚席，有重庆本地的同事反映说，他们连续去了几次都是坐满了人。

店里的服务员嬢嬢很热情，招呼我们入座后桌上是摆好的一锅荤豆花，汤色金灿灿、油汪汪的。

嬢嬢告诉我们说， 60元就是“标配” ，一锅荤豆花里包含有豆芽、萝卜、海带、木耳、土豆，外加一盘滑肉片、一盘猪肝以及酥肉。

汤底虽是白底的，但汤的味道却异常鲜美，直接用勺子舀几勺原汤喝，感觉也是相当不错！
嫩肉片真的是太绝了，嫩滑爽口、肉香四溢！猪肝和酥肉也是香糯入味！
【豆花|重庆双碑的“荤豆花”，汤鲜味美肉“旺实”，连吃3碗米饭才过瘾】重点说下豆花吧，就一个字感觉“鲜”！豆花沾上红油蘸碟也是香辣十足，就是稍微有点偏辣。

一锅荤豆花的分量是真的“旺实” ，两三个大人吃都要努努力才行。
个人建议如果人多的话，可以多点几份嫩肉片和猪肝，其他什么酥肉、蹄花、肚条之类的，就看个人的口味喜好了。
吃完锅里的豆花和肉片之后，还可以涮些素菜来吃，一顿饭吃完后，整体感觉非常的舒服，价格也特别实惠，难怪生意如此的火爆！

“毛起吃”有话说：荤豆花的味道清香鲜美，在重庆这座充满麻辣味的城市里，也算是难得的一份“小清新”吧！
至于荤豆花的味道好坏，依我们作者的个人口味喜好来看，还是值得推荐的哦！
如果感兴趣的话，大家可以等疫情过后再去亲自尝试吧！
辣红嘴荤豆花，详细地址:沙坪坝双碑嘉陵厂大石村314号