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清淡饮食的第二天 , 推荐好吃下饭的3道家常菜 , 专治孩子的挑食!
一、【五花肉炒洋葱土豆片】
这几天孩子有点感冒 , 肠胃功能也不是太好 , 所以吃得要清淡一点 , 主要以蔬菜为主 。 两道菜里有五花肉 , 所以菜看起来更有食欲 , 味道也不错 。 平常炒蔬菜也配万能的五花肉片炒 , 特别的方便!做法也不难 。
1、准备一块五花肉切片 , 锅里不用倒油 , 直接把五花肉倒进去煸炒出油脂 , 然后加入姜片、八角 , 生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒至上色 , 加入1小碗清水 , 焖煮一会儿 ,
2、直到把水分炒得差不多了 , 汤汁是粘稠的 , 这样的五花肉口感真的超好 , 盛出来备用;
3、另起锅加少量的植物油 , 加入蒜片炒香 , 再把土豆片加进去翻炒至透明 , 再加入洋葱和彩椒翻炒均匀;
4、加入盐和生抽、少量老抽上色 , 翻炒至差不多熟了 , 加入五花肉翻炒均匀 , 就可以出锅了 。 色香味都有 , 非常下饭的一道家常菜 , 可以加你任何喜欢的蔬菜炒 , 非常不错!
二、【五花肉炒蚕豆米】
炒好的五花肉可以炒任何蔬菜 , 一次可以多炒一点 , 分装冷冻 , 吃的时候提前拿出来炒蔬菜非常不错 。 冰箱还有一盒蚕豆米 , 就顺手加上五花肉炒了 。 做法也相当简单 , 热锅凉油加入蒜片炒香 , 加入蚕豆米 , 加点清水焖煮2分钟左右 。 加入生抽和盐调味 , 加入五花肉翻炒均匀就好了!
三、【蚝油生菜】
每餐孩子必须要有蔬菜 , 我家基本都是每周轮流吃各种各样的绿色蔬菜 , 生菜我一般都是加蚝油炒 , 蒜末炒香 , 加入生抽翻炒 , 加入蚝油和盐翻炒至变色 。 喜欢口感更好的淋点水淀粉 , 我就直接出锅了 。 相比较其他的蔬菜 , 生菜孩子也比较爱吃 , 因为口感脆爽 。 不知道你家喜欢吃什么样的青菜呢?
这三道家常菜希望你们都能喜欢!孩子超爱吃呢!
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