麻辣肥牛金针菇的怎么做（麻辣肥牛金针菇的做法）
【麻辣肥牛金针菇的怎么做（麻辣肥牛金针菇的做法）】
1、材料：肥牛400g、金针菇250g、土豆（小型）1个、木耳5朵、小葱一根、郫县豆瓣 ， 芝麻酱2勺、白糖 ， 盐适量、蒜5瓣 。
2、土豆切片 ， 木耳剁碎 ， 金针菇用盐水洗净 ， 小葱切小段 ， 蒜切碎备用 。
3、热锅加油烧热加蒜 ， 炒香加郫县豆瓣炒散 ， 加土豆炒匀加水煮开 。
4、把金针菇和木耳加到开得锅里煮开 。
5、再加入肥牛片 ， 麻酱和白糖 ， 煮到肥牛变色麻酱化开就好了 。
6、出锅时撒上葱花 。
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