调料|藏在吃货记忆里的夫妻摊儿,被我们找到了( 二 )


虽说只是一个面积不到六平方的小档口 , 无论是鸡肉串的选材还是酱料的制作都有讲究 。 老板告诉我们 , 鸡肉串选用的都是鸡胸脯肉 , 提前用三十多种香料腌制 , 就连咖喱也得提前放 , 这也是为什么鸡肉串看起来颜色有点发黄的原因所在 。


其实这样的档口在郑州可能会有无数家 , 每家也都有自己独特的地方 。 这里吸引吃货的 , 也许是他家的酱料 , 也许是热情的夫妻俩 , 一口下去总能把我们带回那些无忧无虑的日子 , 这大概就是记忆中最幸福的味道吧!综合打分7.6分 。 (仅限当天出品质量 , 测评标准为满分10分)
-咖喱鸡串的二三事 -


店名:陈记咖喱鸡串
地址:郑州市管城回族区西大街和营门街交叉口向北50米路东(\uD83D\uDC48点击导航)
消费:人均6元
营业时间:07:30-14:00 16:30-21:30

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