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今天给大家推荐一款我个人特别喜欢吃的传统小甜点 ， 口感清甜柔和 ， 而且非常的Q弹哦！它就是马蹄糕 ， 其制作过程非常简单 ， 食材也很常见 ， 但是却拥有独特的香味和丝滑的触感 ， 让人百吃不腻哦！
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每次做上一盘 ， 轻轻松松就吃完了 。 不论大人还是孩子 ， 都很爱吃呢！特别传统的家庭甜点 ， 不用任何复杂工具就能搞定 ， Q弹好吃0失败！
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今天就一起来品尝一下吧！任何人都能轻松搞定的美食 ， 以后无论是解馋 ， 还是用来招待客人 ， 都是很棒的 。 特别适合家宴上的一道甜品 ， Q弹有嚼劲 ， 不甜不腻 ， 解馋又解腻！绝对是人见人爱的小甜点 ， 马上跟我做起来吧！
【马蹄糕】
制作配料：马蹄100克 马蹄粉100克 清水500ML 红糖/白糖50克
制作方法：
1、准备所需要的食材；
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2、碗中加入250克的清水 ， 加入100克的马蹄粉 ， 搅拌至溶化 。 呈现这种白色粉浆 ， 备用 。
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3、新鲜的马蹄去皮后 ， 切成片 ， 锅中烧开水把马蹄加进去焯水1/2分钟左右 ， 捞出沥干水分备用 。
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4、另起锅 ， 加入冰糖或是白糖 ， 加入250克的清水 ， 煮开 ， 把糖煮化 ， 调到最小火 ， 舀入一勺刚刚调好的白色粉浆 ， 一边倒入一边搅拌 ， 煮至这样透明的状态；
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5、把马蹄加进去拌均匀 ， 关火；
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6、倒在白色粉浆碗里 ， 一边慢慢倒一边快速搅拌 ， 防止结块 ， 全部倒完后搅拌均匀 。
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7、找一个容器刷一层食用油 ， 再把混合好的粉浆倒进容器里 ， 隔水上锅蒸大约蒸30-40分钟左右 ， 蒸的时候倒扣一个盘子上去 ， 防止水蒸汽滴进去 ， 完全晾凉之后就可以脱模了 。
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8、轻轻拨动四周很好分开 ， 倒扣在砧板上面 ， 切成薄片 ， 装在盘子里就可以吃了 。
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9、吃起来QQ弹弹 ， 很有嚼劲 ， 加入马蹄 ， 清脆好吃 ， 可以当主食甜品也可以当饭后甜品 ， 解馋解腻 。 这个糖量属于微甜的口感 。 喜欢吃甜的可以适当增加糖量 。 强烈推荐你们试试 。
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【传统|特别适合家宴上的一道甜品，Q弹有嚼劲，不甜不腻，解馋又解腻】有任何意见和建议欢迎评论吐槽 ， 如果觉得对您有帮助 ， 欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
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