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时至今日 ， 我们的生活中早已经离不开美食 ， 文化不管大街小巷亦或者是高楼大厦 ， 处处都能见到它的身影 ， 只有你想不到 ， 没有大厨们做不出 ， 不信的话就一起来看看吧 。
加尔比
这是用牛排骨制作的各种菜肴 ， 但根据肉的具体部位而有所不同 ， 不像传统的牛排饭 ， 肋骨是沿着骨头切的(也被称为英式切) ， 在洛杉矶肋骨是在骨头上切成细条 。
排骨应该提前腌制 ， 通常用不同的酱油、洋葱和亚洲梨混合腌制 ， 然后在木炭上烤 ， 这里有两种主要的理论解释了洛杉矶加尔比的起源和名称 ， 有种太受欢迎的说法是 ， 这道菜的名字源于横向切割 ， 但人们普遍认为 ， 这道菜最初是在洛杉矶的韩国人社区出现 。
该美食现在在韩国也同样受欢迎 ， 和传统菜肴一样 ， 洛杉矶牛排饭也会搭配米饭和各种配菜 。
【土豆|各地的美食实在太多，单是看上一眼就食欲大开】
辣汉堡
辣椒汉堡是一种常见主食 ， 由小圆面包和肉饼组成 ， 上面撒上辣椒酱 ， 但辣椒也可以放在旁边吃 ， 在一些地方 ， 汉堡包是敞着吃 ， 上面通常放上奶酪和洋葱 ， 而薯条通常是配菜 。
人们认为辣椒汉堡是在20世纪20年代由洛杉矶的托马斯·m·德福里斯特发明 ， 但不管历史如何演变 ， 它依旧是饭桌上的经典菜肴 。
葬礼土豆
这种美食与它的名字相反 ， 葬礼上的土豆是一种终极安慰食物 ， 一种奶酪烤土豆砂锅 ， 它是犹他州和后期圣徒教会(教堂)的同义词 ， 也被称为摩门教徒 ， 由土豆块、奶酪、洋葱、奶油汤或酱汁、酸奶油 ， 以及顶部的黄油、玉米片或碎薯片组成 。
这道菜通常是由摩门教徒在亲人葬礼后做的 ， 用来安慰家人 ， 所以这不仅仅是一道普通的菜 ， 也是关心、爱和同情的象征 。 虽然葬礼土豆最初是为葬礼准备的菜 ， 但今天它是一种常见的配菜 ， 可以在任何时间供应 ， 建议最好与火腿 ， 油酥面包卷和沙拉搭配 。
金枪鱼鞑靼
这是一种的很特别的开胃菜 ， 产自洛杉矶 ， 它是用生金枪鱼、鳄梨、蛋黄、青椒、刺山柑、香葱、龙蒿、芥末、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒做成的 。 1984年 ， 在茶雅餐厅发明了鞑靼牛肉 ， 当时来了几个顾客 ， 想要鞑靼牛肉 ， 但其中一位顾客不吃牛肉 ， 所以大厨尝试了金枪鱼 ， 很快就获得了成功 ， 如今 ， 它通常作为一种视觉上吸引人的开胃菜 ， 搭配饼干或吐司 。
意式海鲜汤
这道美食营养丰富 ， 以炖菜为主 ， 在世界各地备受人们的推崇 ， 确切的说它是一种鱼炖菜 ， 传统上是用当天的食材 ， 加上番茄和酒酱 ， 它常用螃蟹、蛤蜊、虾、扇贝、鱿鱼和贻贝制作而成 ， 而典型的搭配可能包括当地人最喜欢的烤酸面包 。
据一位名叫简·安德的美食历史学家称 ， 这道听起来像意大利菜的菜肴是由移民到美国并在加州海湾地区定居的热那亚渔民发明的 ， 很可能起源于渔船 ， 当时的渔民用现成的东西做晚餐 ， 类似于法国的鱼汤 。
至于它的名字 ， 一些人认为源于意大利 ， 一个利古里亚语单词 ， 意思是切碎或剁碎 ， 指的是切碎当天获取的各种配菜 。
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