电解质|抽筋了到底该喝啥
当发生肌肉痉挛想要喝水时，你可能需要三思而行 。澳大利亚埃迪斯科文大学研究人员发现，能够防止肌肉痉挛的不是纯净水，而是电解质 。这一近日发表于《国际运动营养学会杂志》的研究表明，比起纯净水，在运动期间或之后饮用电解质水，能够更有效地防止痉挛 。
运动导致肌肉痉挛是一个困扰很多人的问题 。埃迪斯科文大学医学与健康科学教授Ken Nosaka也常常在打网球时发生痉挛，鉴于此，他开展了有关缓解痉挛的研究 。
实验中，10名男性受试者被安排在一个35摄氏度的房间里，并在跑步机上进行40分钟至1小时的运动，排汗量达到体重的1.5%~2% 。运动结束后，研究人员通过电击小腿引发受试者痉挛，而电击频率越低，越容易发生肌肉痉挛 。
【电解质|抽筋了到底该喝啥】在第一种情况中，受试者在运动中和运动结束后饮用了白开水；第二种情况下，他们饮用了含有电解质的水溶液 。Nosaka说：“我们发现，当人们饮用电解质水时，诱发痉挛的电击频率升高了；当饮用白开水时，电击频率则降低了……这表明，饮用纯净水容易使肌肉痉挛，而饮用电解质水则可以缓解这种情况 。”
人们通常认为造成痉挛的原因是脱水，但Nosaka认为并非如此 。“很有可能是因为纯净水稀释了体内的电解质，却无法替代通过汗液流失的电解质 。”
电解质作为一种含有钠、钾、镁和氯化物的矿物质，对人体的肌肉健康十分有益 。Nosaka认为，与纯净水相比，电解质可以帮助人体更高效地吸收水分，同时还可以补充因流汗和生病而流失的重要矿物质 。
Nosaka建议，“进行中度或剧烈运动，非常热或因为腹泻、呕吐生病时，人们更应该服用口服补液盐，而不是饮用白开水 。”含有特定比例电解质的口服补液盐中包括了水、盐和糖，在超市和药房中都可以买到 。不论是运动员还是普通人，摄入电解质都是有益的 。
有关肌肉痉挛和电解质的探索不会到此为止 。Nosaka仍在进行后续研究，他希望能够找出预防肌肉痉挛的最佳电解质数量，以及寻找能够帮助老年人与孕妇的方法 。（赵彦妮）
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