黄瓜|夏天，这3样食材一起做汤美极了，营养非常全面，不加味精都特鲜
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导语：夏天 ， 这3样食材一起做汤美极了 ， 营养非常全面 ， 不加味精都特鲜！
俗话说得好“人间烟火气 ， 最抚凡人心” ， 闲品岁月 ， 慢煮时光 ， 在每一碗人间烟火中畅享人生 ， 便是最好的生活 。 大家好 ， 我是晓峰 ， 是一个爱吃、懂吃且能做出好吃的东西的人 ， 每天除了上班就是爬山和分享美食 ， 如果你也喜欢美食 ， 记得关注我哦~
到了夏天 ， 很多朋友都很依赖空调 ， 就是不想出门 ， 因为一出门就是一身的汗 ， 其实 ， 夏天适量的出汗有利于排毒 ， 对身体是有好处的 ， 只是要及时的补充水分 ， 所以夏季要多喝汤 。
当然 ， 夏季喝汤也不能乱喝 ， 像冬季我们最爱的羊肉汤就不能多喝 ， 因为羊肉属于热性的食物 ， 夏天本来天气就炎热 ， 再多吃热性食物 ， 身体就会很容易上火 。 其它的像排骨汤、鸡汤等都很油腻 ， 也不适合夏天喝 。 夏季喝汤应该多喝一些清淡有营养的 ， 像蔬菜汤之类的 。
最近 ， 我家迷上了这道黄瓜虾仁鸡蛋汤 ， 味道鲜美营养高 ， 孩子喝上了瘾 ， 三天两头点名要喝 ， 一起来看一下吧：
【黄瓜虾仁鸡蛋汤】：
【黄瓜|夏天，这3样食材一起做汤美极了，营养非常全面，不加味精都特鲜】1.黄瓜清洗干净后去掉头和尾口感不好的地方 ， 然后切成薄片放入大碗中 ， 加入一勺盐抓拌均匀后腌制5分钟 ， 五分钟后再将黄瓜片多冲洗几遍 ， 冲去多余的盐分 ， 这样腌制后做出的黄瓜口感更好 。
2.再取一根小葱切葱花；取一把干虾仁用温水泡软备用；再取两个鸡蛋磕入碗中 ， 顺着一个方向打散备用；然后取一个小碗调半碗水淀粉备用 。
3.起锅加水 ， 水烧开后倒入泡软的虾仁 ， 再调一下味道：加入一匙盐、一匙白糖、一匙鸡精、一大勺水淀粉 ， 加水淀粉的目的是为了使汤汁黏稠 ， 而且做出的汤清凉不浑浊 。
搅拌均匀后将火调小 ， 然后一手倒蛋液一手拿铲子搅拌 ， 待蛋花凝固定型后再调成大火 ， 然后倒入黄瓜片 ， 最后再加入葱花 ， 再次烧开锅后关火出锅 ， 美味即成 。
做汤打蛋液时 ， 要将火调小再倒入蛋液 ， 这样蛋花不会被沸腾的水冲散 ， 做出的蛋花特别漂亮 。
夏季天热 ， 不管有钱没钱 ， 多给孩子做这汤 ， 黄瓜和虾仁中钙含量都很高 ， 而且不加一滴油 ， 味道特别鲜美不油腻！我是晓峰 ， 喜欢晓峰的分享 ， 就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧 ， 我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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