太太乐|翻山越岭只为这道蘸白切油鸡
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【 太太乐|翻山越岭只为这道蘸白切油鸡】夏至来临，少不了用美食来安抚脾胃，这道蘸白切油鸡，清爽不油腻，与今天的你更相配哦！ 6月1日-6月30日太太乐原味鲜在豆果美食携刘诗诗及各路达人，分享各自的私藏美味秘诀。参与【仙女们的私藏鲜法大PK】美食跟做打卡活动，赢精美好礼 https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3140
By 太太乐鲜味厨房
用料
- “太太乐”酱油（宴会） 30克（蘸汁用）
- “太太乐”芝麻香油 5克
- 油鸡 1只(净膛800克）
- 香葱 20克
- 生姜 30克
- 黄酒 10克
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1、食材准备：“太太乐”酱油（宴会）30克（蘸汁用）、“太太乐”芝麻香油5克、油鸡1只(净膛800克）、香葱20克、生姜30克、黄酒10克
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2、取生姜10克、切成姜末备用；
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3、香葱的绿叶部分切成葱花备用；
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4、先将油鸡洗净，在汤锅中加水（加水量可以将鸡全部浸没即可）烧开，然后放入油鸡在水中捞烫三次后再浸没水中，加盖大火烧开后关火焖25分钟；
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5、待时间到后捞出烫熟的油鸡，浸泡在冰水中。
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6、待油鸡充分凉透沥干水份后在表皮刷上“太太乐”芝麻香油然后切块装盘；
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7、将葱花、姜末加入“太太乐”酱油（宴会），用油鸡点蘸即可。
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