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水果|“寻味大美广东”第二站：养生“逛吃团”溯源蔬果基地( 二 )


据南都开团项目组织人员介绍 ， 考虑到寓教于乐带来的更高参与度 ， 活动在招募之初 ， 即以家庭为单位探访原产地 ， 进行一场美食科普之旅 。 “行程设计方面 ， 为提高活动的趣味性 ， 让家长和小朋友了解水果、蔬菜从枝头、田间到餐桌的全流程 ， 设置了亲子互动的摘果子、DIY沙拉、种蔬菜、打包蔬菜等环节 ， 吸引小朋友们积极参与的同时 ， 学习更多关于水果、蔬菜的干货 ， 养成好好吃饭、珍惜粮食的习惯 。 ”
农旅结合 ， 生鲜基地探索生态观光开销路
“这个水果叫什么名字”“多少钱一斤”“摘了可以直接吃吗”“这个怎么做菜”……参观基地期间 ， 田间地头各种形状的水果蔬菜 ， 引发了不少团友的好奇 。 比如 ， 在有机菜打包比赛如火如荼进行的同时 ， 另一头就掀起了水果玉米的抢购潮 ， 这种口感甘甜、鲜嫩脆爽、富有营养又低糖的农作物备受大家欢迎 ， 一车的水果玉米在几分钟就销售一空 。
南都采访人员采访获悉 ， 以往因为缺乏销路 ， 这些来自天南地北的生态观光客 ， 是生产基地最主要的客源 。 “海鸥岛是个旅游的岛 ， 游客来到我们的农场 ， 吃了之后觉得好吃 ， 就问卖不卖 。 ”广州市番禺区金泉农业专业合作社理事长、90后新农人戴浩贤对南都采访人员介绍说 ， 疫情之后 ， 无花果、番石榴都遇到了滞销 ， 为了推广宣传 ， 基地把更多心力放在了发展科普旅游项目上 。
公开信息显示 ， 海鸥岛与旅游胜地莲花山只有一河之隔 ， 目前已经打造成一个集水果采摘、烧烤、骑自行车、垂钓等观光休闲旅游、农家乐等于一体的休闲场所 ， 并结合耕作、经营发展旅游观光休闲项目 。 场内设有名优产品展销部、自助餐区、水果主题餐厅、水景欣赏区（垂钓区）、烧烤场等休闲设施 ， 游客能亲自下田采摘新鲜特色水果、种植蔬菜、喂养小动物等 。
“本地有这么好的水果 ， 肯定要打出名声” ， “传统的基地一般不对外开放 ， 但我们很公开 ， 主打绿色无公害、标准化种植 ， 让大家来参观、体验摘果子 ， 通过宣传推广帮助农户销售、提升消费者的信任度 。 ”戴浩贤发现 ， 农场大门敞开后 ， 观光客在基地旅游 ， 之后会在电商零售渠道购买 ， 起到相互带动的作用 。
京东七鲜超市华南区水果采销经理戎鸿也有相似的感受 。 他对南都采访人员表示 ， “基地的销售客群以往局限于本地村民以及生态旅游观光客 ， 后来新零售发展 ， 涌现更多网店、生鲜平台 ， 现在这些农产品基地也希望借助这些平台将自有品牌推出去 。 ”
南都采访人员了解到 ， 目前 ， 京东七鲜已经和合作社伙伴联合开发了番禺区、南沙区、增城区以及湛江、潮州、汕头等多个水果种植基地 ， 挖掘了10余种“本地鲜”时令农产品 ， 常年在超市门店销售 ， 帮助农户将难以标准化和商品化的小众生鲜商品拓宽销路 ， 以更好地践行乡村振兴战略 。
鑫茂农业种植专业合作社相关负责人表示 ， 为了让更多人吃上健康、安全的有机蔬菜 ， 合作社计划将种植面积扩大到1000多亩 ， 把规模和品牌做得更大更强 。 同时还计划对本村的一些老旧民宅进行设计改造 ， 以有机蔬菜为载体 ， 打造成集采摘、体验、品尝于一体的农旅结合新模式 。
养生“逛吃团”：享受和家人在一起的难得时光
对不少南都开团的团友来说 ， 参加生态观光之旅还是头一次 。 这次旅途中 ， 团友朱林也认识了不少新的水果 ， “第一次认识了胭脂红番石榴 ， 还有无花果 ， 想不到无花果可以那么大 。 ”而更重要的是 ， 她享受了一次难得的父女时光 。

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