炸制|我家面粉从不蒸馒头,加1个鸡蛋,筷子一搅,出锅给肉不换,真香
哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个油饼简单好吃的做法。
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做法:
1,碗中加入200克的面粉,一个鸡蛋,20克白糖,2克酵母,搅拌一下
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2,再加入50毫升的纯牛奶,分次加入,随加随搅拌
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3,搅拌成无干面粉细腻的糊状,加入一勺食用油,继续搅拌一下
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4,盖上保鲜膜密封饧发2个小时
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5,面板撒上一层干面粉,倒入饧发好的面挤,分成小剂子,取出一块按扁,再中间划上三刀
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6,起锅烧油,油温七成热下入生坯,小火慢炸,炸制飘起来回翻动受热均匀
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7,炸制两面金黄即可控油捞出
【 炸制|我家面粉从不蒸馒头,加1个鸡蛋,筷子一搅,出锅给肉不换,真香】
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8,非常好吃的油饼就做好了
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