肉丝|猪肉涨价能降下来，你们那边肉丝粉有主动降价的么？
端午节买了几斤肉 ， 湖南的风俗是大蒜子烧肉 ， 我老娘这道这菜最拿手 ， 秘籍可以分享给大家 ， 选带皮的五花肉 ， 先氽水 ， 整块肉氽透后 ， 再用刀切整齐 ， 用冷水降温才能成型 。 糖先炒出色 ， 肉再下锅 ， 烧出来才好看 。 这也是毛氏红烧肉的窍门 。
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勾个芡 ， 摆整齐 ， 摆桌上还是蛮好看的
肉价是真便宜了 ， 我选的整块的五花肉 ， 比一般肉贵些 ， 也只用15块一斤 。 一大锅 ， 能分成几碗 ， 材料成本全部算上 ， 也不过40块钱 。
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然后早上吃了碗肉丝粉 ， 还是10块 。 涨价的时候说是肉涨价 ， 直接从6块涨了两次变成10块 。 现在猪肉比以前还便宜些了 ， 也没见老板主动降价 。 长沙米粉还有个酱汁的码子 ， 就用煨出来的肉块 ， 现在也不做了 ， 说是成本高 。
猪肉涨价 ， 老百姓有意见 ， 政府能调控下来 ， 但是肉丝粉之类市场定价的 ， 也没见哪个有良心的老板主动降价的 。 想想也真的奇怪 ， 是我们这边少有这些好心老板么 。
【肉丝|猪肉涨价能降下来，你们那边肉丝粉有主动降价的么？】你们那边肉丝粉降价了么？
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