白粥|夜读 | 一碗红糖甜粥
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红糖甜粥
作者 / 梅子凉茶
原载于《厦门日报》城市副刊
突然想吃甜粥 ， 便动手做 。 闽南甜粥比北方的八宝粥做法更简单 ， 将糯米洗净煮熟 ， 再加入姜片和红糖 ， 就是一碗热气腾腾暖胃的红糖甜粥 。
幼时生活在闽南乡间 ， 有喜事的人家都会做甜粥 。 办喜事当天一早 ， 主人家必备一锅咸粥和一锅红糖甜粥给亲朋好友享用 ， 虽然咸粥料多 ， 我却偏爱甜粥 。
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图片来源网络
记得小时候有一次母亲煮了一锅白粥 ， 发烧的我却闹着要吃甜粥 ， 母亲只好舀了勺白糖放进白粥里 ， 可我就是不愿意吃 ， 说:“这不是甜粥 。 ”我继续哭闹 ， 气得父亲想揍我 ， 母亲心疼我 ， 只好出门去买红糖 。 乡村的夜黑漆漆的 ， 过了好久 ， 白粥都凉了 ， 母亲才回来 ， 手里提着一包红糖直奔厨房 ， 不一会儿 ， 一碗姜香四溢的红糖甜粥煮好了 ， 我急忙端过粥碗 ， 不顾烫嘴 ， 大口大口地吃了起来 ， 母亲看我狼吞虎咽的样子 ， 笑着说:“慢点吃 ， 慢点吃 。 ”后来我才知道 ， 母亲为了买那包红糖 ， 跑遍了村里所有的小卖部 。
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图片来源下厨房网友“yangyang2018”
多年后的清晨 ， 我煮上一锅香浓的红糖甜粥 ， 再搭配酥脆的油条 ， 看着孩子津津有味地吃着 ， 听到那一声声“好吃” ， 我心里顿时乐开了花——早晨一碗红糖甜粥 ， 就是美好一天的开始 。
作者
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梅子凉茶 ， 翔安区作家协会会员 ， 曾多次在《厦门日报》中发表作品 ， 现居翔安 。
朗读者
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赵小小 ， 朗读爱好者 。
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