螃蟹|解锁日本专业吃螃蟹的蟹道,真是一蟹多吃,螃蟹盛宴
源于日本专业食蟹的蟹&道 , 让食客更加有置身于日本高端蟹料理的体验 。
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大门口就可以看到几个大水缸里养着很多巨大的雪蟹和帝王蟹 , 海底深处的氛围感觉 , 保证食材新鲜 。 每一只蟹都是现捞现做 , 所以等待的过程也是为了更美味的食物 。
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我吃的雪蟹你以为只有一种蒸法吗?他有N多种吃法 , 清蒸、盐烤、火锅、蒸蛋、天妇罗、沙拉、刺身等等 , 真是一蟹多吃啊 , 简直就是雪蟹盛宴 。
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蟹肉沙拉 , 里面有许多蔬菜 , 搭配着一根根细腻的蟹肉丝 , 色彩十分好看 , 倒上酱汁 , 不是一般的鸡肉沙拉可比拟的 。
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蟹肉刺身 , 一大盆的蟹肉 , 雪白的蟹肉刺身沾着辣根调好的蘸料 , 一股鲜甜和刺激直接冲到头顶 , 爽爆了 。
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火锅吃法先煮蟹肉 , 海鲜味随着蒸汽扑面而来 , 蟹肉鲜嫩还有点甜 , 沾着料汁超级有味 。 然后把蔬菜下锅煮 , 吸收了海鲜的味道 , 带着汤一起喝更美 。 最后还可以泡饭煮一下 , 绝对是你最后意想不到的美味 。
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烤雪蟹是把他比较大的螃蟹腿进行烤制 , 蟹肉在烤的红红的蟹壳中 , 撒上特制的料 , 用小工具一点点的挖出来吃 , 这个是我最喜欢吃的一个 。
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蟹壳蒸蛋可以选择一下 , 活蟹的鲜肉融入蒸蛋中 , 搭配醇厚的蛋羹 , 十分的美味营养 。
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蟹钳就很大 , 蟹肉一丝一丝的紧实软嫩 , 清蒸保留了蟹肉原始的鲜甜 。
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蒸笼和牛肉 , 牛肉卷着蔬菜 , 沾着调制好的酱料 , 一口下去简直要幸福了 。
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