文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
土豆又称马铃薯 ， 洋芋 。 最早是印第安部落在大约7000年的高寒安第斯山脉发现并食用了野生的土豆 。
17世纪时 ， 土豆已经从欧洲传播到了中国 ， 由于土豆非常适合在高寒地区生长 ， 很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及 。 在21世纪中国的种植面积居世界第二位 ， 中国土豆的主产区是西南、西北、内蒙古和东北地区 。
土豆的产量高 ， 营养丰富 ， 有通便排毒、调解消化不良、抗衰老、降血压、防治癌症等作用 。
土豆的营养价值很高 ， 优质淀粉含量约为16.5% ， 维生素C的含量为蔬菜之最、维生素C是苹果的4倍 ， 它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质等营养元素 。 有研究表明人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康 。
推荐阅读
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 食材|不管什么样的食材，带着满心爱去烧，都能成就美味的吧
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要多吃这食材，抵御寒冷安稳过冬
- 食材|大年三十常吃的7道大菜，提前做好，热一热端上桌倍有面，好吃又省事
- 食材|保存香肠时，最忌焯水后放冷冻！厨师长教您一妙招，放一年不变味
- 腐乳|百吃不厌的几道家常菜，食材简单，味道超赞，为家人做起来
- 冬笋|“年”味十足，步步“糕”升！花样解锁，糯叽叽美味料理……
- top|天冷就爱吃这菜，把4种食材一起炖成一锅营养又美味，老少都爱吃
- 臭豆腐|解锁黑暗料理：空气炸臭豆腐
- 季节|季节里的百搭食材，好吃下饭，易搭配，不费神