icon|昆明烧烤推荐:老鱼烧豆腐
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【icon|昆明烧烤推荐:老鱼烧豆腐】一个有追求的吃货老倌大鱼同志开的小店:老鱼烧豆腐icon , 招牌就是各种烧豆腐:手工臭豆腐、包浆豆腐、石屏豆腐icon、干包浆豆腐、干豆腐 , 味道根据不同的发酵程度、颜色而变化 , 我喜欢吃稍微黑一点、颜色深一点的那种拇指大的小豆腐 , 很香 , 佐酒很棒!
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把烧豆腐做成不同的味道区分 , 在昆明恐怕就只有这家了 , 喜欢翻豆腐的朋友值得去打卡、品尝 。
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木姜子icon泡鸡脚也是一绝 , 酸辣的后面是木姜子浓郁的风味 , 佐酒的话可以来一件啤酒 。
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烤猪脚蘸一点蒜油蘸水味道特别好 。
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烤牛肉用的是另外一台烤炉 , 与烤豆腐icon、烤鹌鹑蛋、烤洋芋的炉子分开 , 不会串味、也不会烟熏火燎 , 暗火烤熟的牛肉撒上椒盐 , 大鱼用西餐厅才有的现磨胡椒瓶 , 把胡椒撒满每一块牛肉 , 很有西餐厅大厨堂做的风范 , 算是对食物的尊重、对食客的负责 , 这个是喜欢吃牛肉的人值得去品尝的 。
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品的东西太多 , 没有吃他的招牌卤面 , 看样子只有再去一次了 , 哈哈 。
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