香卷|东南亚风味夏日蔓越莓椰香卷( 二 )
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22、出炉倒扣晾架上，揭掉油纸。晾2分钟。
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23、大概厚度3-4厘米。
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24、这个方子比例很适合，温热的蛋糕胚非常柔软，我顺着晾架的压痕徒手随便卷卷即成型。完全回缩，不开裂。卷好的蛋糕卷将收口压在下面晾凉定型。
25、侧面
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26、晾凉切片，非常漂亮。
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27、松软的口感搭配浓浓的东南亚口味非常的夏天。
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