饼干|简单几步解锁巧克力重芝士蛋糕柠檬汁|黄油|巧克力

文章插图
简单几步解锁巧克力重芝士蛋糕当巧克力遇到芝士会产生怎样的化学反应呢？今天小纽为大家解锁一款巧克力重芝士蛋糕绝对是巧克力控和芝士控的福音用纽斯卡无麸质无代可可脂的巧克力酱加入香醇浓厚的芝士酥脆的消化饼干完美结合做好后放在冰箱里冷藏一个小时口感更加丰富赶紧和小纽一起来解锁这款巧克力重芝士蛋糕吧(??ω??)
By 纽斯卡_Nusica
用料

消化饼干 100克
黄油 35克
奶油奶酪 250克
柠檬汁 15ml
全蛋 1个
蛋黄 1个
细砂糖 20克
淡奶油 150克
玉米淀粉 20克
Nusica原味可可酱 40克

做法步骤

文章插图
1、饼干捣碎，黄油隔热水融化，将两者混合。

文章插图
2、倒入模具内，用勺子压平整，放入冰箱冷藏备用。

文章插图
3、奶油奶酪软化后，加入剩余所有材料：柠檬汁15ml、全蛋1个、蛋黄1个、细砂糖20克、淡奶油150克、玉米淀粉20克、纽斯卡原味可可酱40克，用打蛋器低速搅拌均匀，过筛至少两次。

文章插图
4、Nusica原味可可酱

文章插图
5、把奶酪糊倒入压了饼干底的模具里，烤箱预热至150度，烤箱中下层50分钟，再转180度烤10分钟，至表面上色。

文章插图
【饼干|简单几步解锁巧克力重芝士蛋糕】6、晾凉后入冰箱冷藏一小时取出切块

文章插图
7、这款简单易学的巧克力重芝士蛋糕，你学会了吗？
小贴士做法：1??饼干捣碎|黄油隔热水融化|奶油奶酪室温软化备用2??捣碎的饼干和融化的黄油混合，倒入模具里，用勺子压平整，放入冰箱冷藏备用3??奶油奶酪软化后，所有材料混合，打蛋器低速搅拌均匀4??过筛至少两次5??把奶酪糊倒入压了饼干底的模具里6??烤箱预热至150度烤箱中下层50分钟，再转180度烤10分钟至表面上色7??晾凉后入冰箱冷藏一小时取出切块好啦今天的分享就到这里啦~这款简单易学的巧克力重芝士蛋糕你学会了吗更多巧克力甜品内容可在主页查看期待我们一起解锁更多巧克力美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！