火腿肠|好吃到爆的鸡腿焖饭
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今天给食肉族老公做一道鸡腿焖饭，又是一道菜解决一顿的懒人餐
【 火腿肠|好吃到爆的鸡腿焖饭】By 52佳贝
用料
- 鸡腿肉 300克
- 香菇 适量
- 火腿肠 1根
- 三色蔬菜 适量
- 红椒 小半个
- 小葱 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 料酒 适量
- 生抽 4勺
- 蚝油 1勺
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1、香菇提前三小时泡发，香菇水保留
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2、鸡腿肉倒入适量料酒，黑胡椒粉拌匀腌制10分钟
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3、腌制期间我们把配菜清洗，切块备用，三色蔬菜我买的现成的，香菇水不要倒
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4、腌好的鸡腿肉下油锅翻炒几下
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5、再加入三色蔬菜，香菇翻炒
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6、加入4勺生抽，1勺蚝油继续翻炒，勺子大小如图
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7、加入少量香菇水，翻炒几分钟，香菇水能很好的提鲜
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8、盛出来倒入淘好米的电饭锅里，再把火腿肠，红椒加入，开始煮饭（因为炒鸡腿肉的时候有残留的香菇水，所以煮饭的水要比平常少一点，大家自行控制）
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9、饭煮好啦！撒点葱花，搅拌均匀就可以开吃啦老公很爱吃，连我减肥都忍不住流口水
小贴士配菜可以换成土豆块或者其他自己爱吃的蔬菜，已经放了生抽蚝油所以最后也不用放盐啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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