下饭|中餐必学的几道家常好菜，简单好学，特别的下饭，学会多给家人做
中餐必学的几道家常好菜，简单好学，特别的下饭，学会多给家人做
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蒜苔炒肉丝
1.蒜苔洗干净
2.把肉丝用料酒，老抽，油，盐 拌一下，油可以起到肉肉下锅不会粘锅的
3.下锅肉丝爆炒5分钟左右
4.蒜苔也可以下锅啦爆炒放上自己喜欢的调料
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糖醋脆萝卜
1.白萝卜去皮切薄片备用。
2.姜切片、红椒切丝备用。
3.白萝卜片用适量盐腌十分钟， 用凉开水将盐水洗去。
4.白萝卜片控水调入适量白醋，在萝卜片上均匀的铺上白糖。
5.将姜片、红椒丝铺在上面。
6.入冰箱腌制一晚即可。
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柠檬手撕鸡
1.成品图
2.准备好鸡胸肉和柠檬。
3.鸡胸肉冷水下锅，放姜片，草果，料酒一起煮。
4.煮肉时切好配菜。
5.煮大概十分钟左右，捞出放在提前准备好的冰水里寖泡凉透。
6.然后撕条
7.鸡肉里放入切好的配菜。
8.滴入几滴柠檬汁。
9.放上述调料调味。
10.然后拌匀即可。
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全家福
1.准备好各种食材
2.鹌鹑蛋煮熟并且去壳
【 下饭|中餐必学的几道家常好菜，简单好学，特别的下饭，学会多给家人做】3.山药去皮，其它干货一起用冷水泡三小时
4.青菜或者自己喜欢的素菜洗好，切好备用
5.高汤先放入肉丸还其它泡发好的干货一起下锅煮
6.待煮好后放入适当的盐鸡精适量调味料
7.最后放入素菜，锅一开就好吃了！
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