厂房|探店长沙观沙岭鱼市，老厂房改造，特色是吃鱼和炭烤鳝鱼( 二 )
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墨鱼香肠拼酱猪脸切得比较薄 ， 这道菜在家也可以复刻 ， 只要把肠切薄一点 ， 蒸熟蒸透就可以了 ， 旁边还配了一碗辣椒蘸酱 ， 我觉得酱猪脸味道还挺好的 。
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一桌子的荤菜也要来几个小菜搭配 ， 口感会清淡一点 ， 瓜尖皮蛋 ， 汤很鲜美 ， 瓜尖脆甜脆甜的 。
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砂锅泉水豆腐只铺了一层 ， 不过砂锅够大 ， 吃起来有一点鱼豆腐的味道 ， QQ的 ， 外焦里嫩 。
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湖区的人经常可以吃到新鲜的藕尖 ， 甜甜嫩嫩脆脆的 ， 是夏季餐桌必备的一道开胃小菜 。
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紫苏青椒煮鱼汤 ， 这个是雄鱼 ， 黄焖的做法 ， 一看这乳白色的汤汁就知道特别的鲜呢 。
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口味鸡是大蒜子加剁辣椒跟鸡一起爆炒 ， 相比其他的菜 ， 这道菜是比较辣的 ， 非常过瘾 。 里面的鸡脆骨很好吃！
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很多来长沙旅游的朋友都误以为长沙的菜又咸又辣 ， 其实长沙的家常口味并不是全辣的 ， 它是有重点的 ， 该做成辣的菜 ， 一定是辣的 ， 辣得过瘾 ， 而一桌子菜里面肯定会有一些搭配 ， 比如蔬菜跟荤菜的搭配 ， 辣菜跟汤菜的搭配 。
像我们自己家里做菜 ， 紫苏煎黄瓜、茭瓜牛肉、炒藕尖都是经常做的 。
夏天天气热 ， 不想做饭就会出去吃一顿 ， 点一些家常菜 ， 也就人均50-70左右 。 吃完散会步回家 。 长沙的消费不算太高 ， 很多年轻人 ， 喜欢玩 ， 基本上不攒钱 ， 都花在吃喝玩乐上了 ， 日子也过得很惬意 。
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