博海|花博园中美食如何监管？一支铁军进驻3月不休，217家经营主体实时监测( 二 )
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劳动报采访人员了解到，除了现场监管外，在崇明区市场监管局的统一领导和部署下，崇明食品药品检测所专业技术人员与区市场监管局食品监管干部一起，在花博会食品供应的重要入口——光明花博保供冷链智慧仓内建起了花博食品快检实验室。快检实验室配备了多功能的食品快速检测仪器，可用于食品中农药残留、兽药残留、食品非法添加剂等检测项目的快速检测，并制定了快检工作流程，为快检实验室的规范化运作奠定了基础。同时联合成立了“花博食品安全快速检测工作小组”，进驻花博食品保供冷链智慧总仓快检实验室，承担起了24小时快检保障任务。
据悉，由于园区运营的特点，绝大部分的食品进仓都在深夜时分，检测人员克服工作时间长、深夜检测值守等困难，高质量地完成了检测任务。自5月21日花博会正式开幕以来，检测小组对进入花博园区的每一批次食品都进行了抽检，共完成花博食品及环节快检669个，其中食品快检312个、环节快检357个，用准确高效的快检，严格仔细的查验，累计过滤1550257件（箱）食品，把好了花博园区食品安全第一道关口。
“由于花博会举办期间，适逢黄梅雨季，又是高温预警，对食品安全尤为考验。对花博会期间食品安全分级分类、精细化监管，实现人防+技防。”崇明区市场监管局副局长、花博市场监管所所长兼党支部书记黄云表示，“盛世花开，市场监管来守护！保障花博会期间园区乃至崇明全区的食品安全，在这盛世花开的浓墨重彩背后，市场监管人一直在行动。”
