黄老师|中国10大面条排行榜,这4种地道面食上榜,有你爱吃的吗!
一说到面食,大家脑海里会出现一个上门词汇?小编第一眼脑海中就闪现出“北方”这两个字,说来也不奇怪,北方的确是一个以面食为主的地区,所以北方的地道面条也都十分美味,经过历史的不断打磨,陆续涌出了一批各地的特色面食,中国10大面条排行榜,这4种地道面食上榜,有你爱吃的吗?南方也有,不过还是属北方居多。一、武汉热干面热干面入选10大面食之一可是当之无愧的,它是武汉最有特色最出名的地道面食,每每去武汉旅游的朋友,都会去当地吃上一碗最正宗的武汉热干面,才能算圆满。热干面的配料其实很简单,是普通的面条中都会放的花生、酸豆角、萝卜干、葱花。独特的是它的这个酱——芝麻酱,再加上一小滴香油,整碗面又香又美味,吃上一大口,满嘴的芝麻酱,别提有多满足了。
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二、炸酱面炸酱面也是北方的一种特色面食,主要分布在陕西、天津、上海等地,一碗煮熟的面条直接装盘,再配上一些葱花、香菜、黄瓜丝,最后在舀上一勺酱汁,一碗炸酱面就做好了,看起来是不是超级简单?其实这个面的灵魂还是在于这个酱料,这个酱料做起来可不简单,在北方一般都是一猪肉末作为底料,然后加上一些葱姜蒜倒入热油中炸,再加入黄稀酱,要足足炸满十分钟,待被黄酱浸透才能捞出。
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三、葱油拌面看过向往的生活都知道这一款面,这是黄老师在节目中做得最多的一款,早上或者晚上来上一碗葱油拌面,自己做的配料相加多少就加多少,吃上一大口超级满足。葱油拌面的做法真的超级简单,小编在节目中看黄老师做过一次就会了,所需要的材料也不多,将葱切成小段直接倒入热油中,加入料酒、酱油,白糖、盐,待葱段炸至呈黑褐色,葱香飘出来的时候就可以倒入事先煮好的面条中了,然后再加入自己喜欢的配菜即可。
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四、阳春面说了这么多北方特色面食,该来说说南方的了,阳春面作为江南地区最具有传统的面食,也丝毫不逊色上面三款。阳春面还有一个称呼,因为它比较属于清淡口味,所以人们称它为清汤面,从面条就能看得出来,整晚面中没有多余的配料和辣椒,只有几粒葱花,有些人还会加上几颗小白菜。虽然它看起来没有清淡,似乎没什么味道,但是吃起来却十分的鲜美,是清淡口味爱好者的福音。
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