虾仁|不会整形也能做的??卡通披萨比补药营养,却不要钱
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趁着暑假,带着你的宝贝们,一起来diy好玩又好吃的卡通披萨吧!
By 夹子妈咪
用料
- 【饼皮】
- 中筋面粉 140克
- 糖 10克
- 盐 1.5克
- 酵母 1.5克
- 橄榄油 6克
- 水 75克
- 【馅料】
- 虾仁 12只
- 玉米胡萝卜青豆粒 30克
- 披萨酱 1大勺
- 安佳马苏里拉芝士 80克

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1、首先准备好食材;

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2、我们将饼皮材料全部投入西式厨师机中,揉成光滑的面团,滚圆后盖上保鲜膜发酵至两倍大;

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3、将虾仁放入开水中焯熟,沥干水分备用;

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4、面团发酵完成;

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5、将面团压去气泡后擀成面片厚面片,用10厘米的圆模压出4个大圆片,再用6厘米的模具在靠近下面的位置压出面片,(留出多的地方等下画表情)然后将6厘米的擀薄一点,再用模具压一下,填入中间,将边缘压实;(放在油布或烘焙纸上操作,这样不会走形)

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6、称出8个3克的小面团,揉圆放在两边做成耳朵,中间用叉子叉上洞洞,抹上披萨酱,撒上安佳马苏里拉芝士,放上虾仁,胡萝卜青豆玉米粒;

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7、预热好的烤箱,180度12分钟;

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8、出炉后用黑色和红色烘焙笔画上表情,是不是很可爱呀,趁热开吃吧!将多余的小面团捏成了一个小可爱
小贴士【 虾仁|不会整形也能做的??卡通披萨比补药营养,却不要钱】面团中的水量根据实际情况加减 烤箱温度根据自家情况调节
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