美食|精选美食酱烧海带，酱烧鸡翅，醋溜木须的做法，美味难忘！
中国的美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。
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材料：海带（鲜）、五花肉、盐、大料、海天黄豆酱、小葱、酱油、油、生姜、白糖、香油、料酒、大蒜做法：1、海带洗净，五花肉洗净，2、将海带改刀切小块，五花肉切小方丁，生姜大蒜葱切末 大料洗好，3、锅烧热放入少许的油然后将五花肉倒进去煸炒，4、把肉里的油煸炒出来后放点酱油上色，5、接着在放入3勺黄豆酱，6、放入生姜大蒜葱末和大料炒匀，7、放入料酒炒均匀，8、然后放入海带翻炒均匀，9、加入适量的水以莫过海带为宜 盖上锅盖大火烧开改中小火慢慢炖，10、半小时后就快熟了汤汁基本上也收干了加入少许的盐炒均匀，11、加入少许的白糖提味，12、加入适量的香油即可关火了，13、出锅撒上少许葱花即可。
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鸡翅、老干妈香辣酱、油、生抽、蚝油、白糖、料酒、姜、蒜、葱1、鸡翅、姜、蒜、葱洗净，2、鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔，姜切丝、蒜切粒、切葱花，3、鸡翅冷水下锅煮至沸腾，焯水，4、捞出、用水冲去浮沫、控干，5、加料酒、白糖、生抽、蚝油、姜丝拌匀，腌制半小时，6、锅里加适量油，放入鸡翅两面煎微黄盛出备用，7、锅里留油(煎鸡翅的油)，加入香辣酱、蒜粒炒出香味，8、倒入鸡翅翻炒均匀，再倒入腌鸡翅的汁，加适量水烧沸腾，小火焖煮一刻钟，9、大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即成。
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鸡蛋、羊肉、木耳、油、醋、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、水、白酒、青蒜、糖1、羊里脊切片，放入盆中倒入酱油，白酒，盐，胡椒粉，味精搅拌均匀，再放入淀粉搅匀备用，2、另取碗倒入油，鸡蛋打入盆中，打散，倒入白酒，水，打搅均匀备用，3、青蒜切碎，葱姜蒜切碎备用，4、碗内倒入酱油，醋，糖，淀粉，倒入清水，搅拌均匀碗汁备用，5、木耳焯水，煮熟捞出沥干水分备用，6、锅中烧油倒入鸡蛋，炒熟盛出备用，7、锅中留底油倒入肉片，肉划开变色盛出备用，8、锅中留底油放入葱姜蒜炒香，9、放入肉片，鸡蛋，木耳，10、倒入碗汁翻炒均匀，放入青蒜末，盐调味，翻炒均匀即可。
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