排骨米饭|营养美味的排骨米饭，自己在家就能做出来，比大厨做的还要好吃
每种味道都能唤醒一段记忆
排骨米饭属鲁菜系，汤汁咸淡适中，肉香而不腻，一年四季都合适吃，配米饭吃绝了，下饭神器。
今天小编就来教大家做这款排骨米饭，做法特别简单，只需一个高压锅轻松做好全家人的晚餐。
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食材：大米，排骨500g，葱，姜，料酒，香菇，木耳。
1.先把米饭蒸熟备用，排骨洗净后，加入葱段，姜片还有料酒腌制半个小时去腥。
2.腌制好的排骨用平底锅煎至两面金黄，放入高压锅中，加入香菇和木耳，减轻油腻感，上汽后转小火半个小时就可以了。
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3.排骨软烂以后盛出，放入砂锅大火收汁，可以在加入自己喜欢的配菜，汁收的差不多的时候就可以关火啦。
【 排骨米饭|营养美味的排骨米饭，自己在家就能做出来，比大厨做的还要好吃】4.将汤汁和排骨浇在米饭上，拌一拌，米饭与汤汁完全融合，即有米饭的香气又有排骨的香气，超级好吃，营养丰富，不过要注意不要一不小心吃多了哦。
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