巴氏消毒|酥脆鸡蛋卷黑芝麻|细砂糖

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【巴氏消毒|酥脆鸡蛋卷】鸡蛋卷做过很多次，这次没有用新鲜的鸡蛋，而是改用欧福蛋白液，100%优质纯蛋白，巴氏消毒，独立小包装，旋钮扣超级方便。纯蛋白做出来的蛋卷，更加酥脆配方成品大概能做15个，没有淡奶油可以直接替换成牛奶
By 艺术家手作
用料

做法步骤

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1、所有材料合集

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2、蛋白液?细砂糖，搅拌糖融化

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3、倒入牛奶，淡奶油混合物

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4、加入玉米油

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5、低粉?奶粉，也一起倒进去

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6、开始搅拌

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7、搅拌成这个状态，无面粉颗粒

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8、黑芝麻倒入，搅拌均匀即可

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9、我用的是这样的蛋卷机，你们有燃气那种的也可以

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10、舀一勺面糊，盖上盖子，大概2分钟就能烤好

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11、这样的颜色，就可以卷啦，很烫哦，注意戴五指的隔热手套，晾凉就很酥脆啦不想卷，也可以直接烤好，晾凉就可以吃啦

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12、吃不完，密封袋装好即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

巴氏消毒|酥脆鸡蛋卷