鸡蛋清|家常黄金鸡蛋炒饭
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我做的是三人份的～一人一碗的量，如果特别爱吃的可以多加点料哦～我这主要是家里没有胡萝卜和洋葱了，不然会更丰富，哈哈哈！
By 会飞的222猪
用料
- 米饭 1碗
- 蛋黄 4个
- 葱花 一撮
- 盐 2小勺
- 花椒粉 适量
- 姜粉 适量
- 黑芝麻 少许
- 食用油 少许
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1、拿出隔夜米饭，将蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入米饭上
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【 鸡蛋清|家常黄金鸡蛋炒饭】2、把蛋黄和米饭搅拌均匀备用
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3、锅内放少许油，小火，将鸡蛋清和切好的香肠丁放入锅内翻炒，两分钟，盛出备用
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4、锅内再次放少许油，小火，倒入搅拌均匀的蛋黄米饭，翻炒两分钟，至米饭粒分明
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5、放入盐、花椒粉、姜粉、炒好的鸡蛋清和香肠，翻炒均匀。
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6、然后放入葱花和黑芝麻，再次翻炒均匀
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7、出锅
小贴士炒饭的时候要用小火，不然容易炒糊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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