低筋面粉|想要吃得健康，还是得吃猫舌饼干
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酥酥脆脆小饼干
By 一半春山空
用料
- 常温蛋白 50克
- 砂糖 50克
- 黄油 60克
- 低筋面粉 80克
- 盐 0.5克
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1、常温放置黄油60g 手能轻松戳动
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【 低筋面粉|想要吃得健康，还是得吃猫舌饼干】2、加糖50g 盐0.5g
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3、搅拌均匀
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4、分次筛入低筋面粉80g
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5、搅拌均匀
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6、分次加入50g蛋清 （约2个鸡蛋）搅拌均匀
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7、放入裱花袋，分成小长条
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8、空气炸锅170℃预热5分钟 160-170摄氏度℃ 10分钟左右即可
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9、酥酥脆脆 好吃！
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