清明节吃的青团是什么做的（清明节吃的青团的由来）
1、青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子 。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油 。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴 。
2、清明吃青团的由来：每到清明前后，菜场、超市都会有“青团”卖，杭州土话叫清明团子 。这个团子跟月饼相同，都是节气食物 。清明吃团子，可要追溯到几千年前了 。要说清明，先得从寒食节说起，当然这个节日现已失传 。寒食节，在清明前一天或两天 。这个节日的主要习俗就是禁火，不许生火煮熟，只能吃备好的熟食，故而得名 。
【清明节吃的青团是什么做的（清明节吃的青团的由来）】
3、寒食节相传源于春秋时代的晋国，晋国公子重耳，流亡外国19年，臣介子推护驾跟随，立下大功 。重耳当上晋文公后，请介子推当官，介子推不高兴，跟老母亲躲在深山 。晋文公就想了个馊办法，放火烧山，逼介子推出来，哪晓得介子推宁愿烧死，也不出山 。晋文公很伤心，下令将介子推被烧死的那一天定为寒食节，以后年年岁岁，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 带鱼|红烧带鱼
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼，免费请师生吃！