身材|“小身材”大热量 食用月饼要适量
“小身材”大热量 食用月饼要适量
月饼是高热量、高糖、高脂的食品 。 根据地区来划分 ， 月饼主要有四大体系 。 今天 ， 采访人员来到线下超市 ， 发现无论是月饼礼盒还是散称月饼 ， 单个重量在60克到100克之间 ， 以小巧为主 。
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常吃的以广式和苏式居多 ， 热量各有不同 。 比如某一品牌的广式月饼 ， 每个重量在80克 。 从营养成分表来看 ， 热量从高到低依次是伍仁月饼、莲蓉蛋黄月饼、红豆沙蛋黄月饼、黑芝麻蓉月饼 。 而另一品牌 ， 每个重量在100克的苏式月饼 ， 热量从高到低依次是麻椒盐月饼、苏式肉松月饼、麻伍仁月饼、素伍仁月饼 。
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那么同一口味、不同克数 ， 热量会不会有变化呢？采访人员观察了两个不同品牌的莲蓉蛋黄月饼 ， 净重80克与净重70克的相比 ， 从成分表上来看 ， 反而是70克的热量更多 。 看来并不是质量越小 ， 热量就越小 。
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江苏省省级机关医院营养科主治医师蔡晓真介绍：“月饼热量一般来说可能在200到300大卡一个的会比较多 ， 我们人一天一般来说需要1200到2200大卡 。 一顿饭也就是500大卡 ， 两个月饼就相当于一顿饭了 。 ”
过多食用月饼容易导致胃满、腹胀、消化不良等症状；严重时还可能导致胃、十二指肠溃疡患者病情加重 ， 或引发急性胰腺炎等 。 医生表示 ， 对于糖尿病患者、高血脂患者和需要减肥的人群来说 ， 应少吃 。 比如糖尿病患者 ， 一次吃四分之一就差不多了 。 健康的成年人一天应吃不超过一块月饼 ， 老人和小孩食用半块为佳 。
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现在 ， 市场上出现了一些无糖月饼 ， 商家往往宣称将月饼中的白砂糖、添加糖换成了没有能量的代糖 ， 这样吃了热量就变低了吗？
蔡晓真表示：“月饼的成分是复杂的 ， 除了糖以外还有脂肪 ， 还有它外面那层是面皮 ， 以及里面的馅 ， 比如说是豆沙、冬瓜 ， 有的是用肉 ， 这些成分也是高热量的成分 ， 不能说糖变成了代糖 ， 我就可以吃了 。 此外 ， 月饼保质期短 ， 尽量做到随吃随买 。 吃后可喝些功效茶 ， 既能解腻 ， 又促进消化 。 ”
【身材|“小身材”大热量 食用月饼要适量】（来源：江苏广电融媒体新闻中心/杨雯 编辑/国正）
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