椰香南瓜芦笋三文鱼的做法（怎样做椰香南瓜芦笋三文鱼）
1、三文鱼一块 ， 贝贝南瓜或日本南瓜250克 ， 芦笋三五根 ， 胡萝卜细一点的2根 ， 蒜2瓣 ， 椰奶100克左右 ， 食用油10毫升 ， 葱花鸡精高汤一点 。
2、南瓜 ， 芦笋 ， 胡萝卜和三文鱼改刀 ， 鱼肉比较容易熟 ， 所以南瓜别太大块 。切蒜 。
3、先用一点油 ， 清炒一下芦笋 ， 放一点高汤 ， 中火煨一下很快就熟了 ， 装盘 。锅底剩下的一点汤不用倒 ， 加入半勺油 。
【椰香南瓜芦笋三文鱼的做法（怎样做椰香南瓜芦笋三文鱼）】
4、把剩下的食材都放进锅 ， 小心点划散让南瓜胡萝卜都裹上油 ， 别太用力把鱼肉都铲碎了 。南瓜和胡萝卜里的维生素带上油会更好吸收 。三文鱼的油脂本身比较丰富 ， 所以做菜时不需要放很多油 。把蒜末扔进去 。
5、加入椰奶 ， 沸腾以后转中小火加盖焖 。
6、等到南瓜软糯 ， 转大火收汁 ， 同时加入适量盐和白胡椒粉调味 ， 一点点鸡精 。把芦笋放回去拌一下 ， 出锅 。
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